时值黄梅季节
天气闷热潮湿
本期《周末厨房》
龙华医院临床营养科
陈梓均营养师、蔡骏主任医师
为大家介绍
清热祛湿之“荷叶冬瓜汤”
主要有哪些原料？
[ 荷叶]
性味归经
味苦，涩，性平。归肝、脾、胃经。
功效主治
清暑化湿，升发清阳，凉血止血。用于暑湿所致之烦渴、泄泻、食欲不振等。
[ 冬瓜]
性味归经
味甘，淡，微寒。归肺、大肠、小肠、膀胱经。
功效主治
利尿，清热，化痰，生津，解毒。用于热毒痈肿、小便不利、心胸烦热、口渴面赤等。
制作步骤
原料
鲜荷叶1/4张，鲜冬瓜500g，食盐适量。
功效
清热，利尿除湿。适用于暑温、湿温病所致发热、出汗不畅、烦闷、头晕头重、头痛、体重酸痛、口渴尿赤、小便不利、舌苔白腻或微黄腻等症。也可用于中暑、水肿、消渴、肥胖等病的辅助治疗。
制作方法
1.将鲜荷叶洗净、剪碎；鲜冬瓜去皮、洗净、切片；
2.将荷叶和冬瓜片一同放入锅内，加适量水，煲汤；
3.临熟时弃荷叶，加少量食盐调味即成。
服用方法
饮汤食冬瓜。每日1剂，分2次食用。返回搜狐，查看更多
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