鸡胸肉：高蛋白低脂肪的健身好伴侣！
鸡胸肉：高蛋白低脂肪的健身好伴侣！
朋友最近在减肥，听人说蛋白质对于减脂期的人来说很重要，有助于维持肌肉量，防止肌肉流失。朋友看到周围很多人减肥的时候都选择了吃鸡胸肉。据说是因为鸡胸肉的蛋白质含量比较高，那么鸡胸肉的蛋白质含量到底是多少呢？为此，她还特意去咨询了一个当医生的亲戚。
鸡胸肉蛋白质含量是多少？
朋友那个当医生的亲戚告诉她，每100克鸡胸肉所含的蛋白质含量约为19.4g。鸡胸肉是富含优质蛋白质的食物，很适合减肥期间食用。
鸡胸肉怎么烹饪？减肥又好吃？
香煎鸡胸肉
食材用量：鸡胸肉：100克（可根据自身需求调整）
做法
将鸡胸肉用刀逆着纹路切成6到7毫米厚的片。
放入生抽、黑胡椒、淀粉，抓匀后腌制15至20分钟。如果早上做，可提前一晚腌制。
不粘平底锅烧热后，直接将鸡胸肉放入锅中，盖上锅盖，中火煎8分钟后，翻面再煎8分钟，然后关火，装盘。
小贴士
如果想要更好地达到减脂效果，那么在腌制鸡胸肉时，可以不加淀粉，但最后的口感会有点柴，因为淀粉最主要的功能就是为了锁住水分。
鸡胸肉中含有丰富的蛋白质，适合减脂人群食用。希望我的分享能够帮到你！
2024-03-21 18:49
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