这是来自一个问答的问题，我想可能有很多朋友会依赖于蛋奶和鸡胸肉来减肥，所以贴出来给大家看看。
蛋奶、鸡肉，只有动物性食物的摄入，营养不均衡，缺乏膳食纤维、水溶性维生素、植物性食物中带有的更多丰富矿物质，即便是能减肥，但可能对健康有威胁。早晚的营养不均衡，而且热量摄入也明显不足，中午这个“正常吃”不知道题主的搭配如何，总之， 这样的减肥并不推荐。要明确几点：减肥不是在践踏健康的基础上的事情；减肥并不是节食就能成功；热量的控制不是看吃了多少，而是看吃的东西是否合理。
减肥一定要明确一点：硬性条件是“摄入热量＜消耗热量”，能量达到负平衡，才能更好地增加脂肪消耗，达到减肥的目的。我们的主要任务是要控制总能量的摄入，但并不是大量削减，保证每日减少500~1000大卡的热量摄入比较科学，不过也并不用刻意去称量、计算食物的重量、热量，那样减肥实在太辛苦了，我们要做的是感知自己吃了多少，如平时暴饮暴食，现在七分饱就合理， 三餐减少平时摄入食物的1/3~1/4左右，基本上一天就能少吃500~1000大卡的热量了。
大量削减摄入热量，虽然在短时间内能让我们摄入的总能量大幅下降，让身体开始消耗脂肪，但不久后它的弊端就会显现无疑。
由于身体开始感知到能量的缺乏，它会自己保护自己，开启“省电模式”，首先就是 降低自己的“基础代谢耗能”，我们的基础新陈代谢降低，还会觉得自己越来越懒惰，消极，不想动，喜欢久坐久躺，其实这在节食后是很正常的情况，因为身体并不想让我们多动，这样才能保存更多能量，基础代谢能力的下降对减肥是最不利的，我们身体的耗能大头就是基础代谢耗能，它占70%左右，现在这个大头耗能少了，减肥的效率会迅速下降。
除此以外， 大脑还会命令“瘦素”分泌减少，瘦素是控制食欲的一种激素，瘦素分泌多，我们更能够把控食欲，现在瘦素少了，我们很容易看见好吃的就猛扑上去，更容易增加暴饮暴食的几率，这对减肥同样不利。 身体可能还会提高肠胃的吸收能力，但凡有一点蛋白质、糖分、脂肪，它都会想尽办法充分利用，生怕浪费了有益物质， 节食没多久结果身体就成了“易胖体质”。
节食还有什么威胁？
由于身体大量缺乏能量供给， 很容易出现头晕、记忆力减退、甚至低血糖等情况，就像跑车油没加够，跑起来自然是磕磕绊绊的。题主的食谱里严重缺乏主食，主食之所以叫主食，就是因为它是“最主要”的食物，膳食指南它是基底，是整个食谱中摄入量最多的食物，它能为身体提供基础的葡萄糖供给， 主食的缺乏会让脂肪、蛋白质消耗，中间产物增多，增加肝肾代谢负担。蛋白质的消耗对身体的威胁较大，身体的酶、激素、肌肉组织、多个脏器、免疫系统等都离不开蛋白质， 若蛋白质削减，则可能出现脱发、肌肉含量下降、免疫力降低，甚至生殖系统萎缩。
如果再来优化一下题主的食谱，早餐除了鸡蛋牛奶外，我们不能忘记主食的摄入， 主食可选择饱腹感更好，升糖速度更低的粗粮、杂粮饭/面食，或薯类食物，摄入量二两以内就可以了。为了丰富营养，可适当添加果蔬，果蔬并不是高热食物，它们还能丰富早餐，提供更多营养物质供给。
午餐“正常吃”不知道题主是如何吃法，推荐还是选择“粗细结合”的主食，控制在2两左右（大概就是一小满碗），蔬菜、肉类至少是不可少的，可适当增加豆制品、鱼虾类搭配，蔬菜每日推荐摄入量是至少500g，一餐至少也应当吃够200g，大概是一盘蔬菜，肉类每日推荐40~75g（一个手掌大小肉块约50g），中午这餐可以吃够30g左右，肉类可多选择精瘦肉，避免五花肉、肥肉过多摄入，但并不只是说鸡胸肉才是热量较低的肉类，瘦牛肉，瘦猪里脊其实它们的热量都不超过150g/100g，属于热量较低的食物，比起吃上这么一大块肉来说，可能我们吃几片薯片的热量都要高过它们。
晚餐一块鸡胸肉太寒颤了，不如优化一下，这鸡胸肉做成鸡胸蔬菜沙拉，其中再添加一些藜麦、燕麦等同是主食类的食物搭配，这样热量也并不高，还有更丰富的营养。返回搜狐，查看更多
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