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轻食主义:工作日健康餐指南

轻食主义:工作日健康餐指南
每个月总有那么几天,特别想吃些轻食,感觉生活瞬间变得健康了不少。今天就来分享几个简单又美味的轻食食谱,适合工作日享用。
工作日早餐
炒鸡蛋:简单又营养,无需额外油脂。
无油烤培根:1片,健康又美味。
蒸贝贝南瓜:3-4小瓣,香甜可口。
烤吐司:1片,抹上自己喜欢的酱料。
蔬菜:1小把,拌上烘焙芝麻酱,味道更丰富。
摩卡壶加水美式:1杯,提神又美味。
尹正焖菜
最近尹正的焖菜在网上火得不行,确实值得一试。
蔬菜:胡萝卜、菌菇、西兰花,切块洗净。
汆熟蔬菜:先用开水汆熟蔬菜。
处理肉类:虾线和鸡腿肉用黑胡椒料酒抓几下。
炒蔬菜:用一点点油,小火炒蔬菜,再加入肉类一起炒。
焖煮:加黑胡椒和一点热水,盖上锅盖焖煮。
配杂粮饭:云南普洱紫米和白米煮的杂粮饭,营养满分。
减脂美味鸡胸肉烤箱版
这道鸡胸肉食谱特别适合厨房小白,简单易做。
食材:鸡胸肉、鸡腿肉、胡萝卜、菌菇、西兰花等蔬菜。
腌制:蔬菜洗净后放一点橄榄油和黑胡椒抓匀。鸡胸肉和鸡腿肉用料酒、生抽、黑胡椒腌制30分钟。
预热烤箱:180度预热7分钟,烤盘铺平油纸,将食材放上去,剥几瓣大蒜,放几个小番茄点缀。
烤制:180度烤35分钟左右,香气四溢。
茄汁鸡胸肉杂粮饭 & 蚝油生菜
这道鸡胸肉食谱酸甜可口,特别适合健身爱好者。
鸡胸肉:切小块,腌制30分钟。
番茄:切块备用。
炒番茄:冷油热锅,下番茄煸炒出沙,倒入鸡胸肉翻炒,让番茄包裹鸡胸肉。
焖煮:加一点点开水,中火焖煮,加一小勺蚝油提鲜,收汁完毕即可出锅。
生菜:烫一颗生菜,搭配蚝油生菜,健康又美味。

这些轻食食谱不仅低脂美味,而且饱腹感很强。即使周末大吃大喝,也不会觉得负担太重。实在不行,还有运动呢!

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