减脂鸡胸肉，凉拌鸡丝，简单
减脂鸡胸肉，凉拌鸡丝，简单
健康爽口的凉拌鸡丝教程：
✅原材料：鸡胸肉一块、黄瓜一根、胡萝卜一截、洋葱、柠檬、香菜、蒜瓣、小米辣、葱姜
✅提前准备一碗冰水
1️⃣鸡胸肉洗干净后，凉水下锅，加葱段、姜片、几粒花椒、一粒八角，焯水煮熟。过程中可撇去浮沫。（我这块比较小，煮5分钟关火，盖上锅盖再焖5分钟）
2️⃣焖好的鸡胸肉，捞出放冰水里冰镇，凉透后撕成丝备用。
3️⃣配菜切好。洋葱和柠檬根据自己的口味增减量。（黄瓜丝、胡萝卜丝、少许洋葱丝、2片去籽柠檬片、香菜末、蒜末、小米辣）
4️⃣准备一个大碗，方便拌。切好的配菜和鸡丝一起放进去。加一勺生抽、一勺半香醋、大半勺麻油，可以再撒点熟白芝麻。不在减肥的可以来点油炸花生米或者花生酱/芝麻酱！
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