豆腐含大量的植物性蛋白质,吃进肚里易饱经饿,是优点多多的减肥食物。而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富,有助于排出多余水分,提高消化功能,特别是针对腹部的脂肪尤其有效。
皮蛋豆腐的热量是112大卡每100克,单位热量较低。
每100克皮蛋豆腐的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
100克皮蛋豆腐所含热量需要散步56、0分钟消耗完。
每100克该食物含有:蛋白质12、5克,脂肪5、8克,胆固醇112、3毫克,碳水化合物2、9克,膳食纤维0.4克等。
1、鱼豆腐热量:100大卡/100g。
2、鱼豆腐的做法:
原料:罗非鱼1500.0g、鸡蛋100.0g、发菜(干)10.0g、胡萝卜(嫩)50.0g、姜10.0g、食盐10.0g、味精10.0g、胡椒粉5.0g、香菜5.0g。
(1)宰杀除去内脏洗净,将鱼皮、骨除掉,剁美味鱼豆腐成鱼泥状待用。
(2)备好的鸡蛋清液、姜汁、川盐、与鱼泥一同拌匀,上笼蒸8分钟后即成糕坯。
(3)将蒸好的鱼糕改刀成长方形片装入盘中,周围摆上用蛋皮、发菜、胡萝卜丝备好的秀球,香菜叶。
(4)用高汤调好的玻璃欠汁浇入盘中的成型即成
卤豆腐的热量是186大卡,单位热量适中。每100克卤豆腐的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。
原料:豆腐、红辣椒、卤料、香油。
步骤:
1、豆腐洗净,切成厚片。
2、红辣椒洗净,去蒂和籽后切丝。
3、锅中倒入油烧热,放入豆腐炸到表皮变硬时捞出,沥油。
4、锅中放入卤料煮开,再放入豆腐,用小火卤20分钟左右,盛入碗中。
5、最后,撒上红辣椒丝,并淋上香油即可。
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