25种海鲜选购技巧，让你轻松挑选优质海鲜
25种海鲜选购技巧，让你轻松挑选优质海鲜
近年来，核废水污染问题引发了人们对海鲜安全性的关注。选购新鲜、安全的海鲜至关重要。建议通过正规的海鲜市场、超市或信誉良好的电商平台购买海鲜。
新鲜海鲜的特征：
外表有光泽，颜色鲜艳，无破损或黏液。
鱼类眼睛明亮凸出，虾蟹类壳坚硬有光泽。
肉质紧实有弹性，触摸时手感良好。
避免购买肉质松软、无弹性的海鲜。
常见海鲜的热量参考：
虾：93千卡
海虾：79千卡
龙虾：90千卡
螃蟹：153.18千卡
带鱼：93千卡
鲍鱼：84千卡
三文鱼：139千卡
金枪鱼：102千卡
八爪鱼：135千卡
海参：78千卡
干贝：264千卡
扇贝：60千卡
咸鱼：157千卡
蛤喇：62千卡
牡蛎：73千卡
田螺：60千卡
蛏子：40千卡
海蜇：40千卡
小鱼干：303千卡
乌贼：84千卡
鱼：123千卡
鲤鱼：109千卡
鲫鱼：108千卡
秋刀鱼：272.3千卡
掌握这些选购技巧，让你在挑选海鲜时更加得心应手！
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