流行病学证据表明：摄入低脂奶制品可能降低高血压风险。
近日，高血压领域权威期刊《高血压杂志》上发表了一篇研究文章，研究纳入了英国和美国的年龄在40-59岁之间的2694名参与者，评估了乳制品摄入总量和类型与血压之间的横断面关联。
在四次随访期间共收集了八次血压、四个次24小时膳食回忆和两次24小时尿样。研究人员根据生活方式/饮食因素调整后的线性回归模型计算了每个乳制品总摄入量和单种类型摄入量增加的血压差异。
低脂奶制品降压效果明显，低脂奶制品摄入量每增加195g，收缩压降低3.66mmHg，舒张压降低2.15mmHg。
但是，在大量蛋白尿的患者中，没有观察到明显血压变化。
由此可见，低脂乳制品摄入与较低的血压相关，特别是低尿蛋白患者。包括磷和钙在内的牛奶中富含的营养素可能与血压存在有益的关联。
尽管大量蛋白尿的肾病患者，饮用低脂奶降压效果不明显，但奶制品含有的优质蛋白、钙元素等营养，仍是慢性肾脏病患者的优质饮品。返回搜狐，查看更多
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