高纤维蔬菜有哪些
①高纤维蔬菜有哪些
辣椒、南瓜、白菜、菠菜以及香菇、木耳、银耳等，里面都含有丰富的纤维素，同时紫菜里面的纤维素含量也比较高。高纤维食品----杂粮主要指荞麦、糜子、燕麦、绿豆、豇豆、小豆、豌豆、蚕豆、芸豆、扁豆、高粱、黑米等小宗作物。以这一类作物加工的食品叫杂粮食品。
一般人每天至少须摄取20g纤维，才可维持均衡的营养，但如果想减重，25-30g才最恰当。不过，高纤饮食必须循序渐进，慢慢地将纤维质的摄取量增加，依照个人不同的饮食习惯，以1-6星期为单位，逐渐增加。
②高纤维的水果有哪几种
卷心菜、胡萝卜、青菜、黄瓜、西红柿、香菇、番茄、大豆、柑橘、苹果、韭菜、冬瓜、大蒜、金针菜、笋等都是高纤维或高果胶的食品。火龙果的营养十分丰富，是一种低热量高纤维的水果，因此深得减肥中人的喜爱，另外，火龙果对防治便秘也很有效果。
水果中纤维素含量最多的是红果干，纤维素含量接近百分之五十，其次有桑葚干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨等。
③什么是高纤维食物有哪些
高纤维食物是指富含膳食纤维的食物，而膳食纤维是我们身体所需的营养元素之一。经常吃膳食纤维对人体健康是非常有益的。高纤维食物有全谷物、豆类、水果、蔬菜、坚果等。
1、豆类我们知道豆类的纤维含量十分丰富，尤其是青豆、扁豆、干豌豆等，它们可以说是高纤维食物中的佼佼者。另外，豆类食品还含有丰富的蛋白质、B族维生素、钙等营养物质，脂肪含量非常低，对人体健康是十分有益的。
2、蔬菜蔬菜也是纤维素含量高的食物，其中蔬菜中笋类的膳食纤维含量最高，笋干的纤维素含量达到30～40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有菠菜、南瓜、白菜、油菜等。
3、水果还有水果也是膳食纤维的主要来源，水果中纤维素含量最高的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有酸角、桑葚干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。
4、全谷物高纤维的食物怎么少的了谷物呢？大多数谷物都富含纤维。像谷物中的全麦麦片和燕麦片都是含纤维比较高的。不过谷物加工得越精细，纤维素含量越少。
④5种高纤维蔬菜瘦身降血脂
第一、 白菜的低热量，还可以抑制脂肪的吸收，其中所含的维生素可以有效地抑制脂肪的吸收。除了减肥，还可以帮助减少肿胀。
第二、 芹菜含有粗纤维，可以促进肠道蠕动，帮助你摆脱体内多余的油脂。如果您想每天排毒，可以喝芹菜汁。
第三、 胡萝卜含有十几种营养成分，如维生素B1，B2，C，D，E，K和叶酸，钙和膳食纤维，可以充分吸收人体内的营养。改善身体的新陈代谢，达到减肥效果。
第四、 菠菜含有丰富的植物粗纤维，可以增强胃肠功能，帮助消化，有效治疗便秘。它含有的胡萝卜素可以转化为维生素A，有效促进生长发育。
第五、 辣椒是所有蔬菜中含量最丰富的食物。维生素C可以提高身体的免疫力，帮助对抗各种疾病。
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