黑芝麻汤圆的做法
类别:
工艺:煮 口味:甜味 食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 糯米粉300克 黑芝麻300克
调料: 白砂糖150克
指数: 营养8 难易7 时间7
做法步骤： '1.黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2；
2.适量糯米粉加水和成团；
3.以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；
4.将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入；
5.用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆；
6.包好后有如山楂大小；
7.烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。
糯米粉：糯米含有维生素B1、维生索B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。... 详细介绍
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黑芝麻：1.黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品；2.黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首... 详细介绍
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营养成分： 能量3237千卡 蛋白质79.2克 脂肪141.3克 碳水化合物454.35克 叶酸56.1微克 膳食纤维44.4克 维生素E155.07毫克 核黄素0.87毫克 硫胺素2.31毫克 烟酸24.6毫克 钙2448毫克 磷1899毫克 钾1492.5毫克 钠30毫克 镁1021.5毫克 铁73.2毫克 锌23.1毫克 硒22.23微克 铜6.12毫克 锰58.3毫克相关知识
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