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白芝麻好还是黑芝麻好米饭和饼干哪个的热量高

泰然健康网
2024-12-26 20:27

1、白芝麻好还是黑芝麻好吃白芝麻的热量高吗

白芝麻是市面上非常常见的一种调味食品，很多人都喜欢吃，但同时黑芝麻也是我们很了解的一种食物，那么我们便要了解一下白芝麻好还是黑芝麻好？白芝麻的热量高吗？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

白芝麻好还是黑芝麻好

芝麻分黑白两种，"取油以白者为胜，服食以黑者为良"。白芝麻是一种一年生直立草本植物，花梗科的种子。从营养学角度来说，两者的营养价值是差不多的。白芝麻具有含油量高，色泽洁白，籽粒饱满。种皮薄，口感好，后味香醇等优良品质。黑芝麻的微量元素和维生素E的含量略高一点，更适合养血补肝，而白芝麻的润肠通便和滋阴润肤的功效更好一点。黑芝麻油中含有的那种温和自然的脂肪、滋养强效剂，对于高血压也有治疗功效，故又称食药两用。中医上有个理念：黑色主肾，白色主肺。将这个理念与黑白芝麻的营养差别结合起来，不难发现：要想补肾，黑芝麻更好些;想要润肺，自然是首选白芝麻。

吃白芝麻的热量高吗

根据科学研究表明每100克可食用芝麻仔中富含的热量为536大卡，相比较一些肉类食物或者鱼类食物来说，它富含的热量要更高，其中富含的营养价值却是非常丰富的，比如说其中富含一些蛋白质，不饱和脂肪酸，还有矿物质元素等，虽然它的热量非常高，但是单位体积质量还是特别轻的，减肥期间也可以适当的吃一些。我们在日常生活中每食用一勺白芝麻，它的质量大约在十克，所以说摄入身体的热量为54大卡，而且白芝麻大多数都是用作一种调味剂来吃，也不会摄入身体过多的热量，所以说在平时生活中也可以适当的吃一些白芝麻，其中富含的营养价值丰富，也可以补充身体所需要的一些营养物质等，对身体健康是非常有帮助的，但是在吃完白芝麻之后一定要注意运动及时运动将这些能量完全消耗，要不然囤积在身体中也可能会出现长胖的现象。

白芝麻的含钙含量高吗

虽然白芝麻的补钙效果没有黑芝麻好，但是其他的营养价值都是一样，一百克左右的白芝麻，含有620毫克左右的钙物质，可以适当的吃一些白芝麻，也是具有补钙的作用的。芝麻具有补肾益气的功效，而且里面含有多种矿物质成分，有补钙和补维生素作用，可用于改善四肢乏力和下肢酸软，同时对于腰膝酸软和精神倦怠也能起到一定的治疗效果。从矿物质含量上来看，黑芝麻中的钙高达780毫克/100克，为白芝麻的1.26倍。黑芝麻中的钙磷比值为1.5:1，钙镁比值2.6:1，有利于人体对钙质的吸收利用，对于防治高血压、失眠、经前期综合征、腿抽筋等钙缺乏症有一定的疗效；黑芝麻中的锰含量是白芝麻的15倍。可防止更年期女性钙质的大量流失，帮助防治骨质疏松症，还可益脑，增强记忆力，对阿尔兹海默症有一定疗效；黑芝麻含钾358毫克/100克，钠仅为8.3毫克，是高钾低钠食物，高血压、高脂血症等人群可常吃。

白芝麻的营养成分

每100克白芝麻可食用部分中含有水分 5.7（克），能量 531（千卡），蛋白质 19.1（克），脂肪 46.1（克），碳水化合物 24（克），膳食纤维 14（克），硫胺素 0.66（微克），核黄素 0.25（毫克），尼克酸 5.9（毫克），维生素E 50.4（毫克），钙 780（毫克），磷 516（毫克），钾 358（毫克），钠 8.3（毫克），镁 290（毫克），铁 22.7（毫克），锌 6.13（毫克），硒 4.7（微克），铜1.77（毫克），锰 17.85（毫克）。中医学认为，芝麻性平味甘，生用微寒，炒用温，功可补肝肾、润五脏、生津、润肠、通乳。因其滑肠，大便溏者不宜多食。

2、米饭和饼干哪个的热量高

饼干热量更高。

每100克生大米，所含热量为330千卡左右，每份大米在煮饭时需添加1.5倍以上的水，煮成米饭后，每100克熟米饭的热量降低至120千卡左右。

不同成分饼干所含热量不同，饼干类包含饼干，曲奇饼干，苏打饼干和披萨饼干等等，以下为部分饼干热量。

苏打饼干，热量为408大卡每100克；

奶油饼干，热量为431大卡每100克；

牛奶饼干，热量为408大卡每100克；

咸饼干，热量为496大卡每100克；

VC饼干，热量为573大卡每100克；

苏打夹心，热量为463大卡每100克；

钙奶饼干，热量为446大卡每100克；

夹心饼干，热量为449大卡每100克；

富锌饼干，热量为446大卡每100克；

军用压缩饼干，热量为460大卡每100克；

儿童营养饼干，热量为447大卡每100克；

高蛋白饼干，热量为451大卡每100克；

三明治，热量为515大卡每100克。

3、米粉和面条哪个热量高

面条热量高。面1碗135g热量为280卡路里；米粉1碗135g热量为132卡路里。

干米粉除碳水化合物含量很高外，其它营养很低，而其热量极高，熟米粉热量略低，但减肥时也不宜食用过多。

面条属于高热量，碳水化合物，多糖食品。面条虽然是高热量，但是脂肪含量极其少。多糖只有在你身体里多到无法消化的程度，才会转化为脂肪，否则不会转化为脂肪。

如果摄入过量的面条，则超过身体所需的部分会被转化为脂肪储存起来。摄入一定量的多糖，符合身体热量所需范围以内，不会转化为脂肪。

4、果蔬脆片的热量高吗

果蔬脆片的热量高，蔬果脆产品在多样化方面做得不错，原料种类波及范围很广，例如常见的南瓜、秋葵、心里美萝卜、香菇、胡萝卜、青萝卜、紫薯、香蕉、苹果、大枣、黄桃、青豆等都可以被做成各种“脆干”。

绝大多数果蔬脆片产品，在其配料中都会标注有盐和植物油，且其营养成分表中，脂肪的含量都在10%-30%之间，热量堪比肥肉。钠含量也在10%左右。从这个角度来说，适量食用果蔬脆片是可以摄取一些营养物质的，是有益于健康的。

5、汤圆和饺子哪个热量高

汤圆与饺子的能量的高低与其大小，数量，馅儿的种类有关，不能单纯的比较哪个热量高；

营养专家表示：

1、汤圆的皮和馅都含有很高的热量，其给人体提供的能量不亚于主食，所以在吃汤圆时应有所节制，传统的汤圆是由糯米和不同的馅料制成，糯米本身是粮食，淀粉含量很多，而馅料中所含的热量更高，如我们常吃的芝麻馅汤圆，芝麻本身含有大量油脂，而在制作的过程中为了口感细腻，还会加入一些植物油，所以汤圆所含的热量和油脂比起等量的主食来说只多不少，一个普通的芝麻馅汤圆，能给人体带来相当于一两米饭的热量，两三个汤圆就可以抵上膳食宝塔推荐的成人每餐标准主食量；

2、饺子的热量比较低，因为饺子皮含有丰富的纤维素(100克中有8.1克的纤维素),其馅内又可包含多种蔬菜,加上使用蒸,煮之类的烹调法,可以不用担心油炸带来的油脂和热量,同时可随意采用各种原料来做饺子馅的素材。