健康版黑芝麻汤圆无猪油
黑芝麻酱用三种原料:黑芝麻、坚果、果干
黑芝麻:烤熟炒熟都行
坚果:熟的夏威夷果、腰果等,建议用油脂多一些的
果干:推荐椰枣,红枣葡萄干应该也可,去核。
三种材料的比例随意,料理机打到成团就可以用了,也可以再打久一点,油脂会打出来更多更顺滑。
想要甜一些就果干多一些,想要滑一点的口感也可以适当加点坚果或者额外加油。
流心的效果多半是做不出来的,跟猪油版也是有差别的,但是足够好吃拉!
这个馅塞进松糕里就成了非常好吃的麻心松糕,我的最爱~
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