新的一年，每个人都希望在工作上，生活中有一个崭新的开始。初七一过，就开始上班，可是总觉得还是没能进入工作状态，或许，正月十五元宵节的汤圆(元宵)才是春节圆满的结束。
每一个糖尿病患者都希望能够享受到正常人的生活，特别是到了逢年过节的时候。团圆时刻，家人吃汤圆，糖友可以跟着吃吗？
小P院长严肃建议，糖友吃汤圆要慎重，虽然可以适当的享受汤圆的美味，但是要非常关注汤圆的里面的馅儿。
总的来说是因为：第一，汤圆这种糯米成分的面儿，容易造成血糖升高，尤其是吃得多的时候。第二，汤圆的馅儿，无论是黑芝麻，还是巧克力或玫瑰等，这些馅儿都是高糖分的一些食材。
因此，建议糖友在吃汤圆的时候应该有适量的概念，平均一次吃1个—2个汤圆，然后搭配其他食物就可以了。
一、节后血糖升高 汤圆吃还是不吃？
汤圆里大多含有大量油脂及糖分，热量很高，体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病的患者都不宜过量摄取，尤其是糖尿病患者更不能随意食用，甜汤圆会刺激你体内的血糖迅速增加，病情加重。因此糖尿病人若一定要吃汤圆最好吃咸馅的。对于血糖已经升高的糖尿病人建议最好不吃。
患有糖尿病的儿童和老人吃元宵时不要贪快，不要大口地“饕餮”，而是应该慢慢地分几口吃下。
除了糖外，元宵的皮和馅料(如红豆、黑芝麻、花生、果料等)都是升高血糖的“能手”。所以，即使您吃的是无糖元宵，吃时也不要贪多，每次以不超过3个(1两)为宜。
市场上还有一种咸味元宵，虽然听起来挺适合糖尿病患者，但是其中有一些是用较肥的肉馅加猪油制作，我们购买时应注意其中的脂肪含量。脂肪含量过高同样不适用于糖尿病人。
有人喜欢把元宵炸着吃，觉得炸元宵比煮的元宵更香。在此，建议“糖友”还是少采用这种食用方法，一来炸制时元宵容易爆开，不安全；二来这种吃法容易导致摄入过多油脂，不健康。
吃元宵的同时可以食用一些膳食纤维较高的食物，如各种蔬菜。较高的膳食纤维可以帮助人体放缓血糖升高的“脚步”。
二、糖尿病人怎么吃元宵血糖稳？
建议1：汤圆属精白主食——减少主食
如果吃汤圆，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。
建议2：汤圆油脂含量高——菜肴减油
汤圆的馅料当中不仅仅有糖，更含有相当多的固态油脂。米饭、馒头是几乎没有脂肪的，汤圆可不是这样，馅料中的油脂甚至比糖还要多。传统上用猪油来做汤圆馅料，南方用猪油加肉做咸汤圆，用猪油加上各种果仁做甜汤圆。以后又开发了用黄油的产品，但从饱和脂肪角度来说，含量更甚于猪油。近年来的新时尚，是用植物奶油，或者说是氢化植物油产品替代黄油和猪油，但这种产品带来的健康效果，要比猪油和黄油还糟糕得多；芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌馅的油脂，总量可真是相当可观。目前大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势，而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙、山楂、五仁馅更多，一口汤圆中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3个汤圆，就相当于吃1盘炒菜的油，所以要选择好吃的方法，不宜多吃。
建议3：要选择吃汤元的时间
糖尿病病人在食用汤圆的时候，不但要注意食用的量，也要注意食用的时间。早晨人体的消化系统功能相对来说比较弱，不利于汤圆的消化吸收，而晚上人体处于睡眠状态，摄入的汤圆有可能导致能量过剩。综上，糖尿病病人食用汤圆最好是在中午到晚餐前的这段时间，同时最好不要将汤圆作为主食来吃，作为两餐之间的加餐倒是无妨，不过建议相应减少主食量，从而平衡糖分和热量的摄入。
建议4：控制量同时搭配高纤维食物
除了控制量和时间之外，糖尿病人食用汤圆可以适当搭配蔬菜等高膳食纤维的食物，或者选择用高纤维粗粮代替米面等精白食物作为主食，来帮助消化，从而减缓血糖升高的速度。
建议5:吃前要测血糖
为了能够掌握自己这一天的血糖状况，一定要记得加强血糖监测，如果食用汤圆之后觉得不舒服或者不放心，自测一下血糖，发现异常一定要及时调整药物或者胰岛素用量，自己搞不定的情况一定要尽快咨询医生处理。
三、9类人要慎重选择吃汤圆
1.年老体弱者。老年人肠胃功能减弱，消化酶和消化液的分泌减少，肠胃蠕动减慢，排空时间延长，难以消化和吸收元宵这样的粘食。若急速吞咽还易引起元宵卡喉，因此老年人少吃为宜。
2.久病初愈者。此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用元宵不利于康复。
3.高烧患者。发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。
4.急性胃肠炎患者。患者的胃肠道正处于充血、水肿状态，病人应吃些米汤、藕粉等易消化食物，吃元宵会加重胃肠道负担。
5.糖尿病患者。元宵含糖量较高，一顿吃得过多，可使血糖急剧升高，不仅会加重病情，还能诱发酮症酸中毒。
6.高血压、高血脂及痛风患者。元宵含有大量糖分和热量，进食过量，会使血糖失控，血脂升高，血粘度加重。
7.溃疡病患者。吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。
8.胃肠消化功能不良者。元宵是由糯米面做成的，黏性较大，不易消化，肠胃不好的人食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。
9.婴幼儿。小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，因此吃元宵时不能整个地吃，要分成1/4吃，吃完一口再吃第二口。一定要细嚼慢咽，以防不测。
四、如何健康吃汤圆，还需注意以下几点：
1.元宵的馅料中含有大量油脂和糖分,对于糖尿病人、糖代谢异常者和高血脂等疾病患者来说,食用后负担较重,建议应该尽量少吃元宵,或选择无糖、低油脂元宵。
2.吃元宵最好吃煮的或者蒸的，有些人喜欢吃炒元宵，使得本身就多油的元宵又增加了油，建议不多吃。
3.元宵中的糯米一般较难消化,在吃元宵时也可搭配一些易于消化的蔬菜水果,并且应在食用元宵后饮用一些元宵汤或其他温和的饮料,起到促进消化的作用。
4.80岁以上老人多消化功能减退，吞咽反射也比较迟钝，可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，所以老年人吃元宵一定要细嚼慢咽。3岁以内婴幼儿不适合吃元宵，因为糯米比较黏，元宵很可能黏在食道中而阻塞孩子的呼吸道。
五、知识：汤圆和元宵有区别吗？
说到元宵，不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，但它们在制作工艺上还是有很大区别。
那么，汤圆和元宵的区别在什么地方呢?汤圆的做法是什么呢?元宵的做法有哪些呢?
北方“滚”元宵：元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多：首先需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，然后再过水，继续放回笸箩内滚，反复几次，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。
由于制作工艺不同，元宵比汤圆的口感要粗一些。元宵煮后，汤会比较浓，跟糯米面粥似的，表皮松软，馅料硬实有“咬劲”，果香和米香浓郁。
南方“包”汤圆：汤圆的做法有点儿像包饺子：先把糯米粉加水和成团（跟做饺子时和面一样），用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。返回搜狐，查看更多
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