糖尿病人能吃汤圆“解馋”吗？
糖尿病人能吃汤圆“解馋”吗？
2011-02-17
糖尿病人能吃汤圆“解馋”吗？
王双桥问:元宵佳节来到，家里准备了美味可口的元宵汤圆。现在的汤圆好吃润口，对胃口具有极大的诱惑力，不吃既饱不了口福又缺少了节日气氛，但汤圆中多半加入了过多的糖分及油脂，我作为糖尿病人害怕血糖升高不敢吃。
王建伟副主任医师答:糖尿病人的饮食治疗虽然是控制血糖的基础，但饮食治疗不是饥饿疗法，只要掌握了科学的健康知识，糖尿病患者的饮食是没有绝对禁忌的。虽然单独食用汤圆的升糖指数较高，但是由于进餐时是多种食物混合在一起吃，血糖指数的升高情况就会不同于单独
进食汤圆时了，而是会比单独进食
时低了许多。因此糖尿病人在吃汤
圆的时候，需要注意搭配其他食物
一起吃，并且可以吃几个“解解
馋”，切记不要贪多。一般来说，糖
尿病患者如果食用普通汤圆，最好
是素馅，一顿饭以四个为宜，且不
要再食用其他主食，并多吃些蔬
菜，以延缓血糖升高。进完餐休息
半小时后，可适量散步(约半小
时)，促进消化和降低餐后血糖。
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