【庆元宵 共团圆】健康过佳节 饮食有讲究
正月十五，元宵佳节
北方“滚”元宵
南方“包”汤圆
煮一碗甜甜糯糯
看一眼白白圆圆
咬一口香甜满溢
饱含平安吉利，阖家团圆的美好愿望
享用美食也要保持健康
天津医院营养科专家教您正确吃元宵
如何正确吃元宵
减少主食 合理进食
元宵和汤圆都是以糯米为主的食物，制作过程中加入了猪油、糖等材料，属于高油、高糖、高能量的食物，可适当减少主食摄入量。不建议晚上吃，防止加重胃肠负担。
平衡膳食 荤素搭配
春节以来大鱼大肉吃得多，很多人都会出现热量、脂肪、蛋白质严重超标及维生素、膳食纤维等摄入不足等情况，元宵节期间尽量选择绿叶蔬菜，深色蔬菜量占到一半以上。
哪些人不适合吃元宵
年老体弱者
老年人肠胃功能减弱，消化酶和消化液的分泌减少，肠胃蠕动减慢，排空时间延长，难以消化和吸收元宵这样的粘食，可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至窒息。此外，使用活动假牙的老人食用时尤其需要注意，活动假牙一旦被误吞，其尖锐的金属随时可能在不同部位挂住食道壁，发生嵌塞。如不及时把误吞的假牙正确取出，有发生危及生命的风险。
婴幼儿
小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，因此吃元宵时不能整个地吃，要分成1/4吃，吃完一口再吃第二口。一定要细嚼慢咽，以防不测。
高烧患者
发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，以免影响病情恢复。
糖尿病患者
元宵含糖量较高，患者若贪图口福，可使血糖急剧升高，不仅会加重病情，还能诱发酮症酸中毒。
高血脂、冠心病患者
肉馅的元宵富含脂肪，不但难以消化，会加重胃肠负担，还可以导致血脂升高，严重的会诱发心绞痛、心肌梗死的发生。
溃疡病患者
吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。
胆囊炎胆石症患者
这类人群在进食了元宵后，可以诱发胆囊炎，胆囊剧烈收缩，出现胆绞痛。
慢性胰腺疾病患者
摄入较多的元宵后，可以引起慢性胰腺炎的急性发作，出现腹痛、呕吐、背痛等症状。
久病初愈者
此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用元宵不利于康复。
食用过程中的建议
细嚼慢咽
让食物在口腔里充分咀嚼后再下咽，防止因误吸或噎住造成窒息。
不要吃过烫的元宵
元宵内馅温度较高，吃得过快容易烫伤食管、胃。吃时要慢一点，以免热馅儿造成不必要的伤害。另外，儿童的黏膜更加细嫩，建议稍微凉一些再食用。
留意假牙或易脱落牙齿
吃之前建议检查假牙是否存在松动、脱落等现象，是否有要脱落的牙齿，吃时要更细心，以免误吞牙齿。
不可过量
一般来说是吃三个元宵就要减去半两主食。建议常规大小的汤圆吃4-6个，较大的类似乒乓球大的吃两个为宜。
吃元宵 享团圆
在这里祝大家
和和美美、幸福安康
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