【健康解码·年夜饭来了】团团圆圆之“团圆锅”
新华社 2021-02-12 10:26 31533
年的脚步越来越近，一桌丰盛的年夜饭，吃出家的味道，吃出幸福的味道。今年，年夜饭的形式随“疫”而变，不少地方提倡“就地过年”，但无论年夜饭在哪里吃，形式怎样变化，团圆这个主题是永不变的。
在春节到来之际，新华网推出系列微视频《年夜饭来了》，邀请金牌大厨手把手教你在家做年夜饭，本系列共十道家常年菜，寓意“食全十美”，今天推出第九道团团圆圆的“团圆锅”，来！上菜！
菜品功效：
寓意团团圆圆的“团圆锅”有着丰富的食材，用高汤调制而成的汤底，加入新鲜肉丸、豆腐果、鹌鹑蛋、蛋饺、白萝卜等食材一起炖煮，菜品色泽光亮、汤底鲜美、荤素搭配恰到好处，可谓营养又健康。还可以根据个人喜好的口味与食材进行加工与烹制。
小贴士：特殊时期，请用公筷公勺。
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