宝宝年夜饭合集必备硬菜·营养美味附教程
宝宝年夜饭合集必备硬菜·营养美味附教程
除夕将至，前几天分享了年夜饭饭后甜品解腻系列，今天分享团圆饭必备的硬菜，有菜有肉营养健康又美味！
做了6道专属宝宝的年夜餐，造型精致寓意又hin好！希望宝贝们这个除夕夜大饱口福，过一个“香喷喷”的春节吧～
-
【蒸蒸日上—山药蒸肉饼】
食材准备：山药｜鸡蛋｜胡萝卜｜猪肉
制作步骤
❶猪肉切切成沫，加入淀粉、宝宝酱油搅拌均匀
❷肉泥铺入碗底，中间留空，冷水上锅蒸15分钟
❸蒸好加入适量温水，打入鸡蛋洒入胡萝卜碎再蒸10分钟
-
【红红火火—茄汁虾片】
食材准备：河虾｜番茄｜玉米淀粉
制作步骤
❶调一碗酱汁：两勺番茄酱+一勺宝宝酱油+半碗清水搅拌均匀
❷番茄去皮切丁，河虾去头去尾去虾线
❸虾沾玉米淀粉用擀面杖敲成薄片，热锅刷油，放入锅内煎至两面金黄
❹倒入番茄丁炒出汁，最后倒入酱汁煮至粘稠，出锅前撒入葱花
-
【一帆风顺—黄瓜船】
食材准备：猪肉｜玉米｜豌豆｜胡萝卜｜黄瓜
制作步骤
❶猪肉切碎丁加酱油、生姜腌制去腥，豌豆、玉米、胡萝卜焯水至断生
❷热锅刷油倒入肉丁炒至变色，翻入蔬菜翻炒均匀
❸制作好黄瓜船（做法见图）
❹炒好的馅料装入黄瓜船
-
【团团圆圆—素四喜丸子】
食材准备：老豆腐｜青菜｜山药｜胡萝卜｜香菇
制作步骤
❶胡萝卜、青菜、山药、香菇切碎丁，热锅刷油，依次放入前面食材翻炒至断生
❷豆腐捏碎，倒入炒好的蔬菜，加适量宝宝酱油，玉米淀粉搅拌均匀
❸手沾水搓成大圆子，摆入碗中，冷水上锅蒸15分钟，出锅淋上酱汁（酱汁做法看图7）
-
【四喜福袋——四喜饺子】
食材准备：饺子皮｜木耳｜鸡蛋｜菠菜｜猪肉｜胡萝卜
制作步骤
❶菠菜、木耳、胡萝卜焯水至断生，之后切碎丁，鸡蛋炒成鸡蛋碎，准备好素菜馅
❷肉切末加小葱、宝宝酱油搅拌均匀
❸饺子皮擀大一圈，中间放入肉馅，对折，折成正方形留四个洞眼（连接处沾水捏紧）
❹四个洞眼放入菜馅放入碗中，冷水上锅蒸10分钟
-
【笑口常开—蛤蜊虾滑】
食材准备：蛤蜊｜虾滑｜胡萝卜
制作步骤
❶虾滑再次切成泥加入胡萝卜碎丁搅拌均匀
❷蛤蜊加葱姜焯水至开花
❸开花后捞起冲洗干净，中间放入虾滑
❹均匀铺入碗中，冷水上锅蒸15分钟，出锅淋上酱汁，撒上葱花（酱汁制作见图7）
相关知识
1岁➕宝宝辅食一周营养午餐不重样｜附教程✔️
除夕年夜饭必备菜谱
宝宝必备营养品合集
大年三十年夜饭必备菜 三十年夜饭吃什么菜
6m+宝宝蔬菜辅食泥合集｜附做法解冻教程
12M➕宝宝｜一周营养午餐不重样｜附教程✔️
1岁➕宝宝辅食热炒菜｜营养快手附教程✅
宝宝每日营养品推荐合集！健康成长必备
6+宝宝米糊教程合集
7M+ 9种宝宝营养辅食肉泥合集做法✅新手必备
网址: 宝宝年夜饭合集必备硬菜·营养美味附教程 https://m.trfsz.com/newsview833925.html
