晚上喝苹果醋会不会长胖
一般情况下晚上喝苹果醋不会长胖。苹果醋中含有丰富的果胶，果胶可以降低脂肪的含量，晚上喝苹果醋可以帮助减肥，但是要少喝。
苹果醋是以苹果汁为原料，先经酒精发酵，后由醋酸发酵而制成的醋，在发酵过程中苹果中含有果胶，这种果胶可以降低脂肪含量。苹果醋内含有的果酸不进入血液，不经过肝脏代谢，直接进入人体肠壁，并与食物中的脂肪结合，阻止脂肪、多糖等大分子物质吸收，这个过程阻止了脂肪供应，促使脂肪组织迅速分解，果酸成为肠细胞膜网孔吸附剂，阻止大分子物质的吸收，脂肪缺失了新的补充，又不断消耗，双向作用可以帮助减肥，因此一般情况下晚上喝苹果醋不会长胖。但要少喝，因为苹果醋中含有丰富的苹果酸、柠檬酸、乳酸等成分，这些成分会刺激胃酸分泌，从而对胃肠道黏膜产生一定的刺激，导致胃肠道损害，引发腹痛、恶心等症状。
建议在晚上喝完苹果醋后，做好口腔的清洁工作，以免损伤牙齿。同时，对于患有胃肠功能不好的人群，应尽量避免喝苹果醋，以免苹果醋中的成分刺激胃黏膜导致不适症状。
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