多喝水
多饮水的目的就是为了预防胆汁的过度浓缩。这里所谓的多喝水,指的是多喝白水或者是淡茶,避免喝一些甜饮料。
三餐规律,饮食三低
三餐规律好理解,起居规律,按时吃饭,不吃油腻夜宵。晚上实在需要增加夜宵,宜选择吃较为清淡的食物。而饮食三低指的是低脂肪、低糖、低盐,这是对于已患胆结石病人的饮食要求。另外,多摄入点水果蔬菜,足够的膳食纤维可是有利于预防胆结石发生的。
加强运动,预防肥胖
对于体脂肪过高,肥胖或者腰围过大的胆结石患者,首要任务就是减肥。不过不要求快速减肥,快速减肥反而会不利胆结石的防控。
主食一半换全谷杂粮
主食也就是我们日常所说的淀粉类食物。淀粉类食物对于肝脏和胆囊刺激都比较小,带来的负担也比较小。整体来说,胆囊疾病患者饮食适合较高的碳水化合物和较低的脂肪饮食。把主食的一半换成全谷杂粮,既能保证能量的供应,又能减缓血糖的波动。
蛋白质不是禁忌
得了胆结石患者可能会听说饮食要注意油脂和高蛋白的摄入。确实蛋白质和脂肪都会刺激缩胆囊素,但是身体如果没有足够的优质蛋白质,对于后期身体恢复也是不利的。所以建议选择像鱼、瘦肉、低脂奶类还有豆制品这类的优质蛋白质。蔬果对于胆结石患者是有好处的,不过水果建议一次不要吃太多,避免引起肠道产气,引起胆囊收缩。
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