排骨炖黄花菜可以放点红枣吗
排骨炖黄花菜可以放点红枣吗
排骨炖黄花菜的做法如下：
材料：排骨、黄花菜、葱花、红枣。
1、排骨焯水洗净，黄花菜水发洗净备用；
2、将排骨、黄花菜放入砂锅，加入适量的水、适量的生姜片开火。
3、锅开后转入小火，加入适量的黄酒与红枣；
4、炖1.5小时，加入适量的盐、味精、胡椒粉及葱花即可.
排骨炖虫草花汤怎么做
1、主料：排骨适量、虫草花适量、水适量、盐适量。
2、准备好虫草花跟排骨。
3、虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中。
4、洗净高压锅，倒入排骨。
5、再倒入虫草花。
6、再加适量水，适量盐，稍遥匀。
7、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖30分钟即关火。
排骨炖豆角排骨要炖多长时间
排骨炖豆角的传统做法：
原料： 排骨、豆角、土豆、葱姜蒜、料酒、老抽、鸡精、花椒、胡椒粉。
做法：
排骨用开水烫去血水，撇去浮沫；换一锅清水，放入焯好的排骨，放入八角，少量酱油，葱姜蒜少许，去腥；小火炖30分钟，待用；豆角摘好，洗净；土豆切块；把豆角炒到断生，放入土豆炒，再将炖好的排骨连汤放入炒勺里，和豆角一起炖；10分钟后，放盐，少量鸡精，喜欢颜色深的再放一点酱油。继续炖15分钟。温馨提示：
豆角不能直接煮，排骨和豆角开始要分开做。先炒豆角就把豆角炒到断生，待用，然后炖排骨，排骨小火炖30分把豆角放在锅里。炖排骨的时候放少量酱油，不要先放盐，盐放久了肉会老。和豆角一起炖的时候再放盐。炖排骨时候注意把浮沫撇干净。
排骨炖土豆香菇可以炖吗
可以，因为这些食物并不相克。
做法：
1、选排骨肋排，锅里放水，凉水时放入，焯水，外壳变色时就捞起来过凉水。
2、排骨过凉、晾干时，油烧热加入冰糖炒糖色，然后放入排骨均匀裹上糖色，加入八角、桂皮、香叶、姜蒜和辣椒炒香 ，加料酒、酱油、老抽，大火煮开。
3、煮开之后加凉水，换小火慢炖至收汁，期间加入香菇 土豆，一个半小时左右， 出锅前撒上葱花。
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