素炒花菜的家常做法 花菜可以做什么辅食
1、素炒花菜的家常做法
1、准备食材，花菜，青椒红椒，大葱，大蒜；调味品，油，盐，酱油，老干妈豆豉辣椒；青椒红椒切丝，大葱切片，大蒜切片；
2、花菜切成小朵，放入锅中焯水，时间不用太长，水开焯至花菜变色即可。然后捞出沥干水分；
3、锅中倒入适量油；放入大蒜大葱爆香；放入青椒红椒翻炒；倒入花菜翻炒；
4、加入适量盐；倒入适量酱油；放入老干妈豆豉辣椒调味，炒好即可出锅装盘。
2、花菜可以做什么辅食
1、花菜米糊，食材： 白米3汤匙、花菜5朵、清水200毫升。做法：花菜先用淡盐水浸泡15分钟，然后用流水反复冲洗干净、摘5小朵的量。将花菜放入沸水中略微焯烫，然后捞出沥干水分，捣碎备用。将浸泡了一个小时的白米倒入搅拌机中，加入一点水，搅碎。将搅碎的米放入锅中，倒入清水，大火煮开，然后换小火煮至米粒膨胀。将捣碎的花菜放入米粥中继续熬煮，直至软烂。将煮好的花菜米粥经过滤勺，一边捣碎一边过滤，盛出即可。
2、番茄花菜，食材：花菜250克，番茄150克，盐适量。做法：将花菜掰成小朵，洗净，控干水分;番茄洗净，切块。锅中热油，放入菜花，翻炒时加入少量水烧3分钟，再放入番茄一起翻炒，用小火烩2分钟，直至番茄烩出汁。然后加盐炒均匀即可。
3、鲜黄花菜焯水多长时间
鲜黄花菜焯水2分钟左右即可，因为黄花菜里面含有大量的水仙碱，直接被人体摄入的话会形成二秋水仙碱，这是一种有毒物质，会损坏人体泌尿系统，对健康不利，而焯水之后就能让水仙碱失去活性，食用起来更加健康。
鲜黄花菜焯水时间
黄花菜相信很多人都比较熟悉，在我国部分地区都有吃黄花菜的习惯，它营养丰富，味道清爽，且烹饪起来也比较方便，一般清炒就可以了，不过我们在吃黄花菜的时候要掌握正确的烹饪方法，以免出现中毒迹象。
新鲜的黄花菜焯水2分钟左右就可以了，这样就能让里面的秋水仙碱失去活性，食用起来更加的健康。一般我们在烹饪黄花菜之前先将它清洗干净，然后放到沸水里面煮1-2分钟左右，然后再放到凉水中浸泡一段时间就可以烹饪食用了。
黄花菜里面含有丰富的水仙碱，要是直接摄入的话会在体内被氧化，从而形成有毒的二秋水仙碱，从而损坏泌尿系统，所以不管是自家的新鲜黄花菜还是买来的干黄花菜，在烹饪之前都要进行焯水工作。
4、花菜和什么菜搭配好吃
1、精瘦肉一块用活水冲洗干净，切成薄片。
2、把所需肉块都切成薄片。
3、用生粉+盐+糖+鸡粉+橄榄油腌制肉片。
4、用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏腌制15分钟。
5、处理好的花菜。
6、把空锅烧热（烫手即可）倒入冷油后（油要少许多些）再迅速倒入肉片。
7、划炒至两面变色（由于肉片切的比较薄这样基本就熟了）沥干油盛出备用。
8、把锅洗干净倒油，五成热后把蒜片放入煸香。
9、倒入花菜翻炒一分钟，加入胡萝卜片和青椒片猛火翻炒至熟。
10、倒入肉片翻炒均匀，起锅加盐即可。
5、花菜素炒怎么做好吃
1、食材准备：花菜、八角1个、生姜、大蒜、葱、生抽、蚝油、盐。
2、花菜洗净，切成小块，再次洗净沥水备用。
3、准备好配料，八角1棵，大蒜5个切片，生姜1块切丝，大蒜切段，干辣椒剪断备用。
4、锅里烧热油，倒入八角、姜丝、蒜片、蒜白一起炒出香味。
5、倒入花菜翻炒均匀。加适量清水，持续翻炒至花菜断生，颜色变得通透，菜变软。
6、加入一锅铲生抽，四分之一铲蚝油一起翻炒均匀。
7、持续翻炒至花菜入味，根据情况适量加水，炒至花菜熟，撒上葱叶，加盐调味即可。
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