素炒花菜的家常做法
素炒花菜的家常做法
1、准备食材，花菜，青椒红椒，大葱，大蒜；调味品，油，盐，酱油，老干妈豆豉辣椒；青椒红椒切丝，大葱切片，大蒜切片；
2、花菜切成小朵，放入锅中焯水，时间不用太长，水开焯至花菜变色即可。然后捞出沥干水分；
3、锅中倒入适量油；放入大蒜大葱爆香；放入青椒红椒翻炒；倒入花菜翻炒；
4、加入适量盐；倒入适量酱油；放入老干妈豆豉辣椒调味，炒好即可出锅装盘。
五花肉炒花菜的配方
1、花菜沸水下锅，焯熟。
2、五花肉切薄片。配料切碎备用。
3、少许油，放五花肉炒至出油，微微焦黄。
4、下大蒜，辣椒和花菜，加生抽，盐，翻炒至花菜入味，出锅前放点鸡精，就好了。
5、花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引进中国。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。
韭花菜的做法
1、韭菜花摘洗干净，控水放入盆里待用。
2、放入盐和姜沫腌制20分钟。
3、用绞肉机或者食品加工机把腌好的韭菜花放入机器搅碎。
4、绞好的韭菜花装进干净、无水、无油的瓶子里，盖上保鲜膜，放到阴凉干燥处，腌制10天左右就可以吃到新鲜的韭菜花。
鲜黄花菜的功效与作用
1、调节情绪。干黄花菜中含有的丰富营养能直接作用于人类的中枢神经和大脑，能增强他们的功能，而且能调节人类情绪，可预防失眠健忘和抑郁烦躁等不良症状，出现，生活中那些经常出现失眠和患有神经衰弱以及抑郁症的人，多吃些干黄花菜对病情好转还有很大的好处。
2、延缓衰老。人们吃干黄花菜能吸收丰富的类黄酮和维生素e以及胡萝卜素这些物质都能阻止人体内氧化反应发生，并能抑制人体内自由基的活性，能加快自由基代谢，防止它对人体细胞产生破坏，能让人体保持年轻健康状态，经常食用则能延缓身体衰老也能延年益寿。
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