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素炒黄花菜的家常做法是什么

泰然健康网
2024-12-27 08:13

相信大家对于黄花菜肯定是不会陌生的吧，黄花菜是我们常见的一种蔬菜，黄花菜我们也叫做是金针菜，黄花菜不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃黄花菜可以起到很好的食疗功效，黄花菜有利湿和消食的效用，常吃黄花菜还可以起到消炎等好处呢，下文我们介绍一下素炒黄花菜的做法。

素炒黄花菜的家常做法是什么(1)

菜系及功效：私家菜水肿食谱利尿食谱清热解毒食谱益智补脑食谱

口味：本味咸鲜工艺：熟炒

素炒黄花菜的制作材料：

主料：黄花菜(干)50克

调料：香油30克,酱油15克,胡椒粉1克

教您素炒黄花菜怎么做，如何做素炒黄花菜才好吃

1. 把金针菜用清水浸1小时，再用白水煮30分钟，控净水，切成4厘米长段待用;

2. 炒勺倒入香油，油热投入金针菜翻炒几下，放酱油、胡椒粉炒透即可。

营养价值

黄花菜(学名：Hemerocallis citrina Baroni)，又名金针菜、柠檬萱草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色;蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。其性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿等功效，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。主要分布于中国。

黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是黄花菜了，我们知道黄花菜不但好看而且还非常好吃，黄花菜含有丰富的营养，常吃黄花菜可以起到明目和安神等效用，上文为我们详细介绍了素炒黄花菜的做法。