长豆角五花肉
材料：豇豆250克；猪肉200克；蒜5瓣；八角1颗；生抽适量；油少许；盐适量；
做法
1、原材料基本就这些，1颗八角忘了拍进去
2、烧开水，水沸后将长豆角放进去转小火煮2分钟，捞出备用
3、锅内放少许油，加五花肉煸炒，油不用放多，因为五花肉会出油
4、五花肉出油显黄后，加入蒜瓣，生姜，八角，沥干水的长豆角继续炒一会儿至豆角表皮发皱
5、最后加少许水，适量生抽和盐，大功告成
鱼香腐竹菌菇
材料：腐竹100g 油适量 盐适量 剁椒适量 黑木耳适量 香菇适量 味精适量 料酒适量 生姜片适量 芝麻油适量
做法：
1.腐竹用清水泡发后洗净切段。
2.黑木耳和香菇泡发后洗净，把香菇切片。
3.准备生姜片
4.剁椒和调制的料汁（料汁的比例，一调羹醋，2调羹白糖，一调羹老抽，2调羹生抽，一小勺生粉）
5.锅内油温5分热，加入生姜片爆香。
6.三种食材全部倒入煸炒均匀加入料酒。
7.加入剁椒煸炒均匀
8.盖上大火2分钟
9.之后倒入料汁
10.翻炒均匀后加入味精
11.倒入适量的芝麻油，翻炒均匀熄火
清炒茄子
材料：茄子、大蒜瓣、红菜椒、生粉、生抽、油
做法：1、.茄子一根洗净，切片或切条，都可以。均匀撒上盐；
2、 大蒜瓣，小葱，红菜椒备用。准备好淀粉水待用；
3、 大概20分钟左右，看见茄子冒水了，出水很少的，用手将茄子水捏出,这时准备锅炒茄子了；
4、 锅热后，放油烧热,倒入茄子大蒜瓣一同煸炒，茄子变软后加生抽，放入青红椒了。开始点水，点水就是倒少许水翻炒茄子，点2-3次水；
5、 最后根据自己的口味是否加盐或者不要加盐翻炒，熟了后，将准备好的淀粉水加入勾芡。这道菜做好了!装盘，撒上葱花即可开吃。
黄花木耳炒蛋
做法
1、黄花菜泡凉水里一小时，泡软后用手掐去根，反复用水冲洗
2、鸡蛋加入几滴料酒打散，加入切好的葱花 木耳切丝
3、烧开水，放入黄花菜，加入一小勺盐，焯水一分钟 参照第十一步的小勺大小
4、半分钟后放入木耳焯水半分钟
5、木耳黄花菜捞出过凉水，挤干水份备用
6、炒锅放油，炒鸡蛋
7、八成熟时倒入黄花菜和木耳，迅速炒散
8、加入一小勺盐，一勺生抽，翻炒一小会即可返回搜狐，查看更多
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