黄花菜木耳炒肉
黄花菜木耳炒肉
老公有高血压，我经常会做这道菜给他吃，黄花菜木耳炒肉
黄花菜富含卵磷脂，有改善和增强大脑功能的作用，故被称为“健脑菜”
同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效
木耳也是清理血管的，适合高血压患者的保健菜
两者搭配非常适合高血压、动脉粥样化患者日常食用
【木耳黄花菜炒肉做法】
原料:泡发好的木耳，黄花菜、猪肉
步骤1：猪肉切丝，加入少许食盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉抓匀，稍稍腌渍一会
步骤2：黑木耳、黄花菜放入沸水中焯水，捞出备用
步骤3：炒锅置火上烧热，放底油，放入腌渍好的肉丝划炒变色盛出
步骤4：炒锅留底油，放入姜葱丝爆香
步骤5：放入焯水后的木耳黄花菜，然后加入青椒煸炒均匀，
步骤6：加入生抽、少许食用盐调味
步骤7：把炒好的肉丝倒进去，翻炒均匀，关火装盘
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