凉拌黄花菜木耳，新鲜美味看得见，别等了再等黄花菜都凉了！
黄花菜常被人们称为“忘忧草”，具有极高的营养价值，不仅能够安神静心防失眠，还可以排毒护肤，起到养颜的功效。
凉拌黄花菜木耳，色泽金黄、香味浓郁、食之清香鲜嫩，配以木耳的清脆爽口，被视为餐桌上的珍品美食。还在等什么，赶紧动手做起来吧，再等黄花菜都凉了！
用料
干黄花菜、木耳、姜、蒜、小米椒、香菜、生抽、醋、糖、油、盐、香油。
凉拌黄花菜木耳的做法
1、干黄花菜洗净去杂质，泡发泡软，捞出沥干水分备用。
2、木耳用水泡开，将木耳去蒂切成小朵，放入碗中。
3、锅内加入适量清水煮沸，黄花菜和木耳放入热水锅中焯烫一下，捞出沥干水分放入碗中。
4、准备配料，蒜剥皮洗净，蒜瓣切成蒜末，姜切末，小米椒切成段。
5、热锅冷油，放入蒜末和小米椒煸香，浇在黄花菜上，加入生抽、醋、糖、盐、香油、香菜拌匀即可，不喜欢吃香菜的可以不放哈。
6、步骤简单，一盘凉拌黄花菜木耳就可以开吃啦！
小贴士
喜欢重口味的还可以放些辣椒油，也很香。
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