想要身体好，蛋白少不了，建议多吃这5种优质蛋白，越吃越健康
想要身体倍儿棒，优质蛋白那可是绝对不能少的！好多人一说到补充蛋白质，就猛吃鸡蛋、牛奶，牛奶鸡蛋固然补蛋白，但肠胃不好的吃多容易引起消化不良。
今天就来给大家推荐5种食谱，隔天吃一次，保证让你越吃越健康，浑身都是劲儿！到底是哪5种？赶紧往下看啊！
一【蛏子滑蛋】
食材：
1. 蛏子：500克、鸡蛋：3个、青椒：半个、蒜末：适量、葱花：适量
2. 料汁：1勺生抽、半勺蚝油、少许盐、少许糖、少许水淀粉
制作步骤：
1. 蛏子提前用淡盐水浸泡吐沙，锅中水烧开，加入料酒和姜片，放入蛏子焯水至壳张开，捞出过凉水，去壳去黑线备用。
2. 青椒切碎，鸡蛋打散加入少许盐、胡椒粉和葱花搅拌均匀。
3. 热锅冷油，放入蒜末炒香，倒入青椒碎翻炒几下。倒入处理好的蛏子翻炒均匀。倒入蛋液，用铲子轻轻推动，待蛋液稍微凝固。
4. 淋上提前调好的料汁，翻炒均匀，待汤汁浓稠即可出锅。
二【香煎鸡翅】
食材：
鸡翅：8个、料酒：1勺、生抽：2勺、盐：少许、黑胡椒粉：少许、鸡蛋：1个、淀粉：2勺、食用油：适量
制作步骤：
1. 鸡翅洗净，两面各划两刀，方便入味。
2. 加入1勺料酒、2勺生抽、少许盐和黑胡椒粉，抓匀腌制至少1小时，充分入味。（时间充裕可以多腌制一会儿，更加入味）
3. 腌制好的鸡翅倒掉多余的腌料，打入一个鸡蛋，加入2勺淀粉，抓拌均匀，使每个鸡翅都均匀地裹上蛋液和淀粉。
4. 锅中倒入适量食用油，油热后，下入鸡翅，小火慢煎。煎至两面金黄，鸡翅熟透即可出锅。
三【辣炒巴沙鱼快】
食材：
巴沙鱼：1块、蒜末：适量、干辣椒：适量、花椒：少许、生抽：半勺、料酒：1勺、盐：少许、黑胡椒粉：少许、淀粉：1勺、食用油：适量
制作步骤：
1. 巴沙鱼切块，加入少许盐、黑胡椒粉、料酒和1勺淀粉抓匀，腌制15分钟。（淀粉可以锁住鱼肉的水分，让鱼肉更嫩滑）
2. 锅中倒入适量食用油，油热后放入巴沙鱼块，煎至两面金黄后盛出备用。
3. 锅中留底油，放入蒜末、干辣椒和花椒炒香。倒入煎好的巴沙鱼块，加入半勺生抽，翻炒均匀即可出锅。
四【蒜蓉大虾】
食材：
大虾：500克、蒜：一头、小米辣：3个（不吃辣可以不放）、姜：3片、料酒：1勺、盐：少许、淀粉：1勺、椒盐：适量、葱花：适量、食用油：适量
制作步骤：
1. 大虾洗净，剪去虾须虾枪，从虾背剪开，挑去虾线，加入姜片、1勺料酒、少许盐和1勺淀粉抓匀，腌制15分钟。（淀粉可以锁住虾肉水分，让虾肉更加Q弹）
2. 蒜切末，小米辣切圈备用。锅中倒入适量食用油，油热后放入大虾，煎至两面金黄，虾肉变色后盛出备用。
3. 锅中留底油，放入蒜末和小米辣炒香。倒入煎好的大虾，撒上适量椒盐，翻炒均匀。出锅前撒上葱花即可。
五【豆角炒肉】
食材：
1. 豇豆角：300克、瘦肉：150克、葱：1段、姜：2片、蒜：2瓣、花椒：一小撮、干辣椒：2个（不吃辣可以不放）
2. 生抽：2勺、老抽：半勺、盐：少许、白糖：少许、鸡精：少许、蚝油：1勺、食用油：适量
制作步骤：
1. 豇豆角洗净，切成长度均匀的段。锅中水烧开，加入少许盐和油，放入豆角焯水2-3分钟，捞出沥干水分备用。（焯水时加点盐和油可以让豆角颜色更翠绿）
2. 瘦肉洗净，切成薄片备用。锅中倒入适量食用油，油热后放入肉片翻炒至变色。
3. 放入葱段、姜片、蒜末、花椒和干辣椒炒香。加入2勺生抽、半勺老抽翻炒均匀，上色。
4. 倒入焯过水的豆角翻炒均匀。加入少许盐、白糖、鸡精和1勺蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。
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