罗勒：香草之王的魅力与多样性
罗勒：香草之王的魅力与多样性
罗勒，被誉为香草之王，是一种高产值的香草原料。它的花朵有九层之多，因此民间常称其为“九层塔”。欧洲常见的九层塔品种有甜罗勒、紫叶罗勒、柠檬罗勒、荷力罗勒和肉桂罗勒等。其中，甜罗勒的叶片大而香味柔和，带有甜味，是意大利料理中不可或缺的香料。
罗勒的种类繁多，颜色、大小、形状和味道各异，甚至可以说差异巨大。光是气味就有柠檬香、丁香和艾草等不同风味。罗勒因其独特清爽的香气，常被用于香水配方中，与果类精油调配，保证香味的小清新。
罗勒精油的前调有明显的药草香穿透性，中调有标准的辛辣香味，表达出“理性”的潜意识，而后调则带有甜香。想象在一个炎热昏睡的下午，躺在小屋的摇椅上，一阵山间清凉的风和清脆的鸟啼声传来，路边的小草被风吹得沙沙作响，一股辛辣清凉的草本味道被炸开，略过鼻腔，触动心尖，从热烈到平静，一切都是那么轻快舒适。
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