健康低脂沙拉，简单又美味
健康低脂沙拉，简单又美味！
很多人觉得吃沙拉是一件痛苦的事，但其实，当你选择对的食材和调味品时，沙拉可以变得非常美味。今天我要分享一个我常做的沙拉，它的原料简单，操作也超方便！
首先，我会准备一些基本的食材：混合生菜、牛油果、洋葱、黄瓜、小萝卜和番茄。牛油果要选稍微软一点的，这样搅拌的时候部分牛油果会和沙拉汁混合，给蔬菜裹上一层天然的酱料，口感超棒！
洋葱我一般会选紫色的，这次用的是shallot，因为个头小，用一个刚刚好。一部分洋葱切碎和酱汁混合，增加香味；另一部分切成非常薄的洋葱丝，拌进沙拉里，微微辣但特别提味。如果你不喜欢洋葱，可以省略。
番茄可以选择圣女果或者heirloom tomatoes。如果是不太熟的番茄，口感会很硬，不太好吃。萝卜可以放也可以不放，但它的味道真的很提味。
黄瓜要削皮，切成片放进去。最后就是生菜了，超市直接买混合好的就可以，或者用整棵生菜切成小段也可以。
沙拉汁的调制也很简单：柠檬汁（可以用意大利香醋）、特级初榨橄榄油、现磨胡椒和盐、第戎芥末籽酱和洋葱碎。把这些原料充分混合，让橄榄油和柠檬汁混合成浓厚的酱汁，然后倒在蔬菜上充分搅拌就可以了！
吃沙拉不仅健康低脂，还能让你在炎热的天气里感到清爽。试试这个简单又美味的沙拉吧！
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