空气炸锅是近年来流行的一种创新电器。 它是一种利用高速热风循环技术,比传统油炸方式更健康地烹饪食物的设备。 不使用油来做饭这一事实是一个巨大的吸引力,这使得该设备越来越受欢迎。 有无数 空气炸锅中的健康食谱 我们可以在家享受。
在这篇文章中,我们将向您介绍空气炸锅的优点、特点以及空气炸锅中的一些健康食谱。
使用空气炸锅的优点
空气炸锅的主要优点之一是它能够用很少的油甚至不用油来烹饪。 与将食物浸入热油中的传统油炸锅不同,空气炸锅使用热空气均匀地烹饪食物。 这样您就可以用更少的油享受到酥脆可口的食物, 有助于减少脂肪和热量的摄入。
它还提供了更快烹饪的便利。 高速热空气循环加快了烹饪过程,这意味着与传统烹饪方法相比,食物的烹饪时间更短。 这对于那些生活方式忙碌并想要准备快速健康膳食的人尤其有益。
此类设备最引人注目的一点是它可以让您以多种方式烹饪各种食物。 它不仅限于炸薯条,还可以用来烹饪鸡肉、鱼、蔬菜,甚至蛋糕或松饼等甜点。 这提供了探索不同食谱和食物选择的可能性,而不会损害健康。
除了健康烹饪之外,Airfryer 空气炸锅还可以在烹饪后轻松清理。 大多数型号都配有易于清洁的不粘锅,与清洁传统油炸锅相比,节省时间和精力。
空气炸锅中的健康食谱类型
首先想到的就是最经典的油炸食品,比如炸薯条或者鸡块。 然而,我们可以用空气炸锅制作的食谱类型多种多样。 现在准备工作变得更加容易,这解释了为什么油炸锅在数千名西班牙人的厨房中赢得了一席之地。
例如,空气炸锅可以让我们煮煮鸡蛋。 另一种可能性是烤意大利面。 利用到达炸锅的热量,您可以添加意大利面和奶酪,几分钟之内,您的午餐就准备好了。 与烤一片面包相同,但不使用烤面包机。 除了这些技巧之外,您还可以用红肉和白肉、鱼、蔬菜和水果、谷物和豆类来准备主菜。
可以制作土豆煎蛋卷或烤花椰菜加调味酱。 南瓜片配羊奶酪和石榴的食谱,味道丰富,甚至还有土豆泥,和原来的一样美味。 有很多选择可以在不使用大量油的情况下获得酥脆的表面。
空气炸锅还可以做甜点。 它们看起来像巧克力蛋糕或橙子和胡萝卜蛋糕一样很棒。 两种基于面粉和橄榄油的非常简单的食谱,非常适合在油炸锅中尝试这种类型的准备。 然而,虽然看起来可能并非如此,但它有其局限性。
这是一种传统的油炸锅和烤箱合二为一的产品。 即使是这样, 市场上大多数空气炸锅的底部都缺乏阻力。 出于这个原因,在很多情况下,我们可以看到一些食谱的成分仍然有些生或软。 较低区域植物抵抗力的一个非常明显的例子是当你做蛋糕时。 它通常顶部煮过头,底部未煮熟。 因此,建议翻动烹饪的食物,使其受热均匀。
空气炸锅中的健康食谱示例
三文鱼
在空气炸锅中烹饪三文鱼可以制作出最嫩、多汁、味道鲜美的鱼片。 这种低碳水化合物、低热量的三文鱼食谱只需 10 分钟,非常适合作为简单的周末晚餐的一部分。 油炸锅将鱼煎至完美, 结果是餐厅品质的海鲜仅含有 276 卡路里热量 (三文鱼4份)
将三文鱼片切成相同大小并预热炸锅。 您也可以购买已经切好的鱼片。 如果需要,您可以去除皮肤,但这不是必需的。 用大蒜、辣椒粉、盐和胡椒调味每个鱼片,并在上面淋上一点橄榄油。 辣椒粉确实能让鲑鱼在烹饪时呈现出美丽的金黄色,所以您一定会喜欢将其添加到鲑鱼中。 一定要添加香料以获得最佳风味,然后将三文鱼放入煎锅中。
根据三文鱼的厚度和您使用的具体油炸锅,时间可能会有所不同。 但是,平均而言,鲑鱼通常需要 7-9 分钟。 当它轻松脱落时,您就会知道它已经准备好了。 所以你已经准备好服务了。
西葫芦薯条配蒜泥蛋黄酱
仅 400 卡路里(6 份), 这些西葫芦薯条在空气炸锅中酥脆,添加了少许蒜泥蛋黄酱。
成分
2中西葫芦 1/2杯通用面粉 3 huevos 粗盐和现磨黑胡椒 1/2 塔扎德潘拉拉多潘科 1/2 杯意大利面包屑 1/4杯帕玛森芝士 1汤匙特级初榨橄榄油 1茶匙小茴香 柠檬和龙蒿蒜泥蛋黄酱 1蛋 2瓣大蒜(切碎) 3茶匙柠檬汁(加1茶匙柠檬皮) 1/2 杯菜籽油 1/4杯特级初榨橄榄油 犹太酱和现磨黑胡椒 2汤匙切碎的新鲜龙蒿叶说明
将西葫芦切成厚度不超过 1/2 手指、长度不超过 3 手指的条。 将面粉加入一个浅碗中。 在另一个浅碗中,打鸡蛋并用盐和胡椒调味。 在第三个浅碗中,混合面包屑、面包屑、帕尔马干酪、橄榄油和小茴香。 在西葫芦上涂上面粉,然后涂上鸡蛋,最后涂上面包屑混合物。 将油炸锅加热至 200 度。 将西葫芦薯条单层放入空气炸锅中。 煮8-10分钟,直至酥脆。 趁热食用并用粗盐调味。柠檬龙蒿蒜泥蛋黄酱说明
煮薯条的同时,准备蒜泥蛋黄酱。 将鸡蛋、大蒜和柠檬汁放入搅拌机或食品加工机中混合。 在电机运转的情况下,慢慢滴入菜籽油直至乳化。 转移到一个中等大小的碗中。 淋上橄榄油的同时加入蒜泥蛋黄酱。 加入龙蒿叶和柠檬皮,用盐和胡椒调味。我希望通过这些信息您可以更多地了解空气炸锅中的一些健康食谱。