早餐要吃好。早餐质量和营养的好坏直接关系着上午工作学习的效率，一顿营养均衡，丰富美味的早餐，不仅能让自己在上午精神百倍，更能影响到自己的心灵。而一顿胡乱应付的早餐不仅不能满足上午的能量消耗，而且更容易造成心理急迫感。一般情况下早餐不宜吃太饱但是要均衡，荤素果蔬搭配着吃才会更好。有人就更简单，只吃水果，那么早餐吃水果沙拉好吗？
1、早上起来胃处于半饥饿状态，而水果含维生素、膳食纤维较多，葡萄糖较少，并不能立即补充体内所急需的葡萄糖，建议先喝点豆浆或粥、面包，这些东西易消化，且利于新陈代谢。
2、早餐最好吃一些粥、菜粥、面包、汤面、小包子、小馄饨、馒头、饼、牛奶、鸡蛋之类的食品，如果可能还可以吃少量的肉。
3、早餐最好不吃油饼、油条、汉堡之类的垃圾食品，对身体没有什么好处，还会损害你的肠胃及消化系统的健康。
吃水果沙拉的时间
饭前吃水果：比较适合减肥的人，因为饭前吃的水果占用了一部分胃空间，这样在正餐的时候就可以少吃点了，控制热量摄入，所以饭前吃水果对减肥的人来说，极力推荐。
饭后吃水果：消瘦和胃肠道不好的人，要饭后吃，因为这样可以减少因为空腹吃水果，对胃肠带来的不适，饭后吃水果可带来额外的热量，但是还是要控制水果的摄入量，在身体承受的范围内。
可见，早餐如果只一看水果沙拉得话，恐怕是不行的。并且，如果早上空腹吃水果沙拉，对自己的身体也是极不负责任的。有的时候，如果吃的水果不当，或者吃的水果种类过于多，则会导致人拉肚子或者产生其他的不好的后果。所以早餐还是应该多吃一些有营养的食品。
