随着大众的健康意识日益增强,打着“健康”旗号的食品越来越多。非油炸的薯条、果蔬干、益生菌饮料……都深受年轻人的喜爱,常备一些自己喜欢的口味,既满足了口腹之欲,又不用担心健康问题,简直完美。但是,这些健康食品真的健康吗?
果蔬干
果蔬干口感既香脆,又保留了食物原本的味道,食用起来比新鲜的蔬菜和水果更方便,携带也方便,饿了随时就能吃,是很多人零食的首选。但事实上,这种果蔬干一般都是经过低温油炸,去除水分的同时,会有更多的油脂渗入,脂肪含量和热量并不低。很多的商家为了增加口感还会额外添加糖分、盐分,虽然口感改善了,但营养和健康程度远远比不上新鲜的水果和蔬菜。
乳酸菌饮料
广告里以添加“活性乳酸菌”,能帮助清理肠道、增加肠蠕动为卖点的乳酸菌饮料随处可见,但是为了酸甜可口的口感,乳酸菌饮料中会加入很多糖,属于高糖食品。虽说其中添加了一些益生菌,但是高糖分却让它的营养价值大打折扣,大家应尽量少喝。
非油炸食品
油炸食品不健康,很多“非油炸”食品就纷纷跳出来,但是非油炸并不等于无油、热量低。虽然非油炸食品不像油炸食品的含油量那么高,但为了保证薯片、薯条这类食物酥脆的口感,也会添加大量的油,热量也很高。
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