心脏病是导致过早死亡的主要原因,而一项新研究表明,一种简单的早餐食物替换可能会降低高达17%的心血管疾病风险。早餐被广泛认为是一天中最重要的一餐,而在许多家庭中,鸡蛋无疑是主要的早餐食品。
无论是炒鸡蛋还是水煮蛋,似乎对每个人来说都有一种合适的烹饪方式。然而,《BMC医学》杂志上发布的一项新研究表明,如果你想保护心脏,可能是时候将你最喜欢的鸡蛋换成更“脆”的食物了。
替换鸡蛋以降低心脏病风险
研究小组发现,用一把坚果替换鸡蛋可以将心血管疾病的风险降低高达17%。更重要的是,选择这些脆性食物,还可以降低18%的糖尿病风险和15%的早逝风险。
这项研究建议用约25至28克坚果替换鸡蛋以获得这些益处。然而,研究人员并未得出应该完全从饮食中去除鸡蛋的结论。
这并不是第一项关于鸡蛋对心脏不利的研究,但许多专家强调,需要更多证据来得出关于鸡蛋消费的任何结论。
植物性食品的调查
在这项研究中,科学家们对时下流行的植物性食品进行了调查。结果显示,用植物性选择替换鱼类或海鲜并没有带来益处。
此外,也没有证据表明替换乳制品可以降低心血管疾病的风险。然而,用坚果替换乳制品与早逝风险的非常小幅度降低有关。
研究结果还显示,将50克加工肉类(相当于一根香肠)替换为豆类、扁豆、鹰嘴豆或豆子的人,心脏病风险降低了23%。
为什么选择坚果?
坚果作为一种营养丰富的食物,含有丰富的不饱和脂肪、膳食纤维、抗氧化剂和多种维生素,是心血管健康的良好来源。坚果中的不饱和脂肪酸被证明有助于降低坏胆固醇(LDL)水平,进而降低心脏病风险。此外,坚果中的抗氧化剂如维生素E和硒有助于保护血管不受自由基损伤。
如何将坚果融入到日常饮食?
虽然坚果在提供健康益处方面非常有效,但是也需要注意不要过量食用。因为坚果热量较高,过量食用可能会导致体重增加,这反而会增加心脏病风险。每天一小把(大约28克)的坚果就足够了。
可以将坚果加入早餐的燕麦粥中,或者作为健康的零食直接食用。也可以将其切碎后撒在沙拉或烹调的菜肴上,增加风味和营养。
要注意均衡饮食
尽管坚果是健康的选择,但重要的是保持饮食的多样化和均衡。均衡饮食应包括丰富的水果、蔬菜、全谷物、精益蛋白质和低脂乳制品,同时限制加工食品和高饱和脂肪食品的摄入。
其他有助于心脏健康的饮食习惯
除了增加坚果摄入,还应该注意食用富含Omega-3脂肪酸的食物,比如深海鱼类(如三文鱼和金枪鱼)。Omega-3脂肪酸对心脏健康特别有益,可以帮助降低心脏病和中风的风险。
此外,摄入丰富的膳食纤维也对心脏健康至关重要。膳食纤维有助于降低胆固醇水平、控制血糖和促进健康的肠道功能。富含纤维的食物包括全谷物、豆类、果蔬等。为了最大化纤维的好处,建议逐渐增加纤维摄入量,并保持充足的水分摄入。
除了饮食,保持健康的生活方式对心脏健康同样重要。定期锻炼、维持健康的体重、不吸烟、限制酒精摄入、并保持良好的睡眠习惯都对心脏有益。
应对高胆固醇和心脏病风险的策略
如果你的胆固醇水平偏高或有心脏病风险,与医生合作制定管理策略至关重要。医生可能会建议改变饮食习惯、增加体力活动、甚至在必要时使用药物治疗。
总结
总之,通过简单的食物替换和保持均衡的饮食习惯,我们可以显著降低心脏病的风险。虽然坚果是降低心脏病风险的好选择,但整体的饮食和生活方式也同样重要。记住,预防总是比治疗更好,通过在日常生活中做出健康的选择,我们可以保护我们的心脏,享受更长久、更健康的生活。
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网址: 每天早餐吃一个鸡蛋好不好?研究发现:换成这种食物对心脏更好 https://m.trfsz.com/newsview857614.html