买回来的鸡蛋别放冰箱保存了，教你一个土方法，放半年都新鲜
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易为机体吸收，利用率高达98%以上。可是每次都是购买一大袋，没放几天就变坏了。别急，小馋教你一个土方法，放半年都不会坏，快来看看吧……
方法一：铺松针法。在干净无油的容器底铺上厚1厘米的松针叶子，再铺1层松针，之后放1层鸡蛋，如此交替重复一直到容器满为止，最后一层用松针，厚1厘米左右，再盖上桶盖，置于室内阴凉、干燥处，一般可保鲜3~4个月。
方法二：杂粮填充法。将鸡蛋置于大米、黄豆、红豆等杂粮窝藏，大头朝上，小头朝下，插入杂粮中，它可是天然的干燥剂，有助于抑制蛋体周围的腐败细菌活动，抑制鸡蛋本身的新陈代谢，延长保鲜时间，一般可保鲜7~8个月。
方法三：涂食用油法。可选择在鸡蛋表面涂一层薄薄的食用油，能防止蛋壳内的二氧化碳与水的蒸发，还能阻止细菌侵入，夏天可以保存36天左右。但是，这种方法只适于气温处于25至30摄氏度时使用。
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