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[鸡蛋的好吃烹饪方法3种] 10种好吃的煮鸡蛋做法 鸡蛋中的微最元素，如硒、锌等也都具有防癌作用，那么大家知道鸡蛋怎么做好吃吗?今日，我为大家整理了鸡蛋的几种做法，盼望大家喜爱! 苏格兰煎蛋 材料：鸡蛋、面包渣、蜂蜜、肉松。 做法： 1.将鸡蛋煮熟，剥壳，裹上一层面包渣，淋一层蜂蜜，然后裹上一层肉松，再裹上一层面包渣。 2.在油锅里炸一下，炸至金黄色，捞出即可。 美味蛋黄粥 材料：大米、鸡蛋黄、色拉油。 做法： 1.用砂锅煮稀饭，水快干时放入鸡蛋黄(加入色拉油和少许水拌均) 2.盖上盖子，放入微波炉高火加热1-2分钟，依据喜好加入调味料即可。 鸡蛋灌饼 材料 面粉300克、温水适量。生菜适量、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、鸡蛋数个 做法 1、预备食材。面粉300克、温水适量。生菜适量、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、鸡蛋数个。然后，将温水缓缓的倒入面粉中，搅拌成絮; 2、和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，醒发1个小时。(烙饼的面要和的软一点，另外醒发的时间肯定要够长); 3、将生菜清洗洁净、榨菜切末、香葱切末、香菜切末备用; 4、将醒好的面团取出，揉匀备用; 5、将面团分成50克左右的小剂子; 6、取一个小剂子，擀成长条，然后在表面抹一层油; 7、将面条卷起，如图; 8、将面团擀开，然后放入平底锅中开头烙制; 9、烙到饼快成熟的时候，用筷子在中间位置撕一个小口; 10、将蛋液缓缓的倒入饼中，如图; 11、连续烙制蛋液凝固，饼成熟为止; 12、往饼上抹适量的甜面酱、蒜蓉辣酱，再撒少许香菜末、香葱末、榨菜末，然后放一片生菜，最终合在一起即可。 鸡的做法 满堂飘香鸡 原料： 狼山鸡一只，水发金钱菇、猪皮各100克，鸡蛋一个，香葱2根，干花椒、干红椒段各少许。 调料： 高汤900克，飘香鸡汁80克，飘香鸡料35克，各适量。 做法： 1、将提前调好的飘香鸡汁倒入码斗内待用。 2、烧热的砂煲内撒干花椒、干红椒段、治净的猪皮、水发金钱菇，淋调好的飘香鸡汁、调好的飘香鸡料，加高汤小火加热，搅拌匀称。 3、治净开膛的狼山鸡清洗洁净，将鸡蛋放在狼山鸡腹中，入砂煲内，再加适量高汤，盖盖，中火烧沸，改小火加热2--2.5个小时。 4、加热约30分钟后，打开盖子，用牙刷将砂煲壁上的香料粉刷入煲内汤中，加热过程中至少要刷两次，这样才能更入味，将汤汁不停地往鸡背上浇，入味更匀称。用大勺子不停地转动一下狼山鸡，由于里面加入了猪皮，防止糊锅。 5、2个小时后，改大火进行收汁，用勺子不停地把汤汁浇在鸡背上，待汤汁变得浓稠，犹如鲍汁一样，放入香葱，盖盖，把砂煲放在竹筐内即可上桌。 飘香鸡汁： 将绍兴黄酒180克、李锦记蚝油40克、家乐辣鲜露45克、家乐鲜露20克、东古一品鲜60克倒入盆中，搅拌匀称即可。 飘香鸡料： 将白蔻、千里香、八角、桂皮、香叶、肉蔻、香茅草、小茴香、灵草、胡椒、干黄姜、丁香、香果、草果、迷迭香、干南姜、草蔻、香砂搅打成粉末，取15克，调入盐2克、鸡精5克、十三香1克、白糖3克，搅拌匀称即成飘香鸡料。 鸡蛋的好吃烹饪方法3种
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