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一碗燕麦粥的热量是多少大卡

泰然健康网
2024-12-27 22:50

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一碗燕麦粥的热量是多少大卡

王磊营养科副主任医师浙江大学医学院附属第一医院三甲全国第10咨询

燕麦粥是由燕麦加水熬制而成的，每个人的生活习惯不同，熬粥时水与燕麦的比例不同，熬制出来的粥稀稠则不一样，加上碗的容积不同，所以一碗燕麦粥所含热量值自然不能统一。以一中碗、使用燕麦30克熬制而成的300毫升左右的燕麦粥为例，其热量约为113大卡。

燕麦属于谷物类食物，富含碳水化合物，每100克燕麦可提供的热量约为377大卡。由于熬粥所用的水不含热量，燕麦粥的能量主要来源于燕麦，因此普通稀稠度、一碗300毫升左右的燕麦粥，大约需用燕麦30克，可提供热量113大卡。

燕麦属于杂粮，其中膳食纤维的含量可达5克，燕麦粥血糖指数为55，比白米粥、小米粥低，糖尿病患者可以适量食用。燕麦中蛋白质的含量比较高，达15克，但是属于非优质蛋白，因此肾功能障碍的患者不建议食用。此外，平日饮食应当注重科学搭配，避免单一，尽量做到饮食多样化。

2023-06-02浏览4306次

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