霜降养生：一碗暖心玉米粥的做法与功效
霜降养生：一碗暖心玉米粥的做法与功效
霜降时节，天气逐渐转凉，早晚更是凉意习习。家里人提议，在这凉爽的秋天，如果能每天早上喝上一碗热腾腾的玉米粥，生活会变得更加美好。于是，我开始动手为家人准备这道暖胃的早餐。
中医认为，霜降后应该多吃些祛湿化滞、和胃健脾的食物。玉米粥正好符合这个原则，做法简单，味道也很棒。它既可以做成咸的，也可以做成甜的，随你喜欢。
食材小知识
玉米：性平味甘，具有开胃、健脾、除湿、利尿的作用。它含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸，含量高达60%以上。玉米胚芽中的维生素E与亚油酸协同作用，可以降低血液中的胆固醇浓度，防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。维生素E还能促进人体细胞分裂，延缓衰老。
配料
玉米200克
大米150克
做法
准备工作：将所有材料准备好。玉米洗净后掰出玉米粒。大米洗净后用水泡10分钟。
煮粥：将大米和玉米粒倒入锅中，加入适量清水。
煮沸：大火煮开后转中小火煮20分钟左右即可。
调味：根据个人口味调入盐或糖。尽量热食，以御秋凉。
这道玉米粥不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合在凉爽的秋天享用。希望你和你的家人也能喜欢这道暖心暖胃的玉米粥。
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