新鲜玉米粥的做法 鲜甜之味的佳肴
新鲜玉米粥的做法 鲜甜之味的佳肴
深圳查查吧 作者：uovl 2016-07-15 14:07
新鲜玉米粥的做法有哪些?香甜玉米粥,一款有着鲜甜之味的佳肴，做法也非常易学。下面给大家详细介绍:
新鲜玉米粥的做法一
主料：鲜玉米一个
步骤
1. 把玉米须去掉，洗净。用礤子把玉米粒礤成玉米碎。把玉米碎收到碗中备用。
2. 锅中加两小碗水，水烧开后再倒玉米碎，防止糊锅。不停的用勺子搅拌。开锅后煮上3分钟即可。
新鲜玉米粥的做法二
食材：新鲜甜玉米 3根、胡萝卜100g、鲜香菇 2朵、鸡汤1200ml、蛋清 1只、盐 5g
步骤
1. 胡萝卜洗净削去外皮，切成1cm见方的小丁。
2.香菇用流水冲洗干净，切去根蒂，再切成1cm见方的小丁。
3.将新鲜甜玉米剥去外皮及须毛，再竖起用刨丝器将甜玉米粒刨下，制成甜玉米碎。
4.在汤锅中加入鸡汤，大火烧沸后将香菇小丁和胡萝卜小丁放入，用中火煮制约10分钟。
5.接着将刨好的甜玉米碎放入锅中，混合均匀，用中火继续煮制5分钟。
6.最后在锅中调入盐。离火后，迅速淋入蛋清，并用汤勺推搅出蛋花即可。
以上就是关于新鲜玉米粥的做法介绍，希望对你有帮助。
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