学生营养午餐一周菜谱5/3
青浦区小学生营养午餐菜谱（6.5元A套）
2015学年第二学期第12周5/3-5/6日期菜 名配 料营养参考值星期一5/2能量蛋白质脂肪碳水化合物8523423124休假休假星期二5/3红烧大排大排80g能量蛋白质脂肪碳水化合物豆芽鸡丝绿豆芽90g 韭菜20g 鸡胸肉10g7693219116葱油萝卜白萝卜120g紫菜蛋汤紫菜1g 鸡蛋10g粳米饭粳米140g星期三5/4酱爆虾对虾60g能量蛋白质脂肪碳水化合物家常豆腐水油豆腐80g 香菇10g 肉片10g7884117116炒青菜青菜130g番茄蛋汤番茄30g 鸡蛋10g粳米饭粳米140g星期四5/5肉末蒸蛋猪肉40g 鸡蛋50g能量蛋白质脂肪碳水化合物酱爆卷心菜卷心菜120g 五花肉10g7543112130青椒土豆丝土豆140g 青椒20g玉米小排汤甜玉米20g 小排15g粳米饭粳米140g星期五5/6咸肉香肠菜饭青菜130g 咸肉20g 香肠20g能量蛋白质脂肪碳水化合物红烧鸡全翅鸡全翅80g一只8403526116咖喱牛肉粉丝汤粉丝5g 牛肉5g 咖喱注：
1. 参考价格为青浦菜场和超市中一周前的零售价，学校可根据实际情况参考比对。
2. 配送公司供货不足时，一周内菜谱可对调。
3. 食堂每月底结算如有余款，可给学生加吃水果或乳制品，并在菜谱中公示。
（菜单中水果和乳制品并非强制每周必须一次，学校可根据用款和水果质量调整，如两周一次等）
4. 菜单中，香菇、黑木耳、黄芽菜为湿重，紫菜、虾皮为干重。
5. 冰冻产品要去掉冰块的重量，按实际菜品重量计算。
注：
1. 参考价格为青浦菜场和超市中一周前的零售价，学校可根据实际情况参考比对。
2. 配送公司供货不足时，一周内菜谱可对调。
3. 食堂每月底结算如有余款，可给学生加吃水果或乳制品，并在菜谱中公示。
（菜单中水果和乳制品并非强制每周必须一次，学校可根据用款和水果质量调整，如两周一次等）
4. 菜单中，香菇、黑木耳、黄芽菜为湿重，紫菜、虾皮为干重。
5. 冰冻产品要去掉冰块的重量，按实际菜品重量计算。
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