健康绿色烘焙书
自然式绿色烘焙更健康。
只用豆腐、山药、植物油、蔬菜等绿色食材，不用担心动物性食材带来的消化不良和高热量，比一般的烘焙甜点更绿色、更健康。
适宜更广泛的人群
怕长胖的妹子、“三高”人群、孩子、老人、工作学习压力大又吃得油腻的中青年……
风味独特，很好吃哦！
请亲手做一做，尝一下再评价好不好吃！作者根据每种食材的口味特点精心调制配方，自然式很美味哦！
做法简单、轻易上手，不用担心学不会
最详尽的分解步骤图示，方法简单，可以轻易上手，烘焙时间比一般烘焙减少一半。达人轻松收入新配方，新手也不用担心，只要一步一步跟着学就能很快学会。
配方详细，涵盖面广
蛋糕：有大尺寸适合做生日蛋糕的配方，也有平日享用的方便小蛋糕。
饼干：有可爱造型适合包装做礼物的配方，也有简单方便携带的小饼干配方。
少量饮料：还有几款应景的美丽又好喝的饮料配方。
自然式厨房小技能：穿插不少绿色小技能，比如淘米水的新用法，果蔬如何清洗等。
多配方，高性价比，大开本，大容量，240页精美彩图呈现
韩国引进，广受追捧的烘焙宝典
作者全洙美，韩国资深烘焙达人。《健康绿色烘焙书》在韩国出版以来广受好评，是韩国烘焙类热销图书，最具幸福感的绿色烘焙书，值得信赖！ [1]
一 从大自然中寻找材料………………………………………………………………………………
自然式？素食？……………………………………………………………………………………
褐色的健康，我国的全麦粉………………………………………………………………………
用豆腐&山药&小苏打与醋来代替鸡蛋……………………………………………………………
黄油？NO！ 植物油？YES！………………………………………………………………………
香甜之余，勿忘健康………………………………………………………………………………
豆浆之优……………………………………………………………………………………………
自然式绿色烘培的基本用具………………………………………………………………………
二 不用黄油，不用鸡蛋，也能做出美味的饼干……………………………………………………
生活的发现，自然式………………………………………………………………………………
自然式果仁燕麦饼干………………………………………………………………………………
趣多多巧克力饼干…………………………………………………………………………………
花生酱饼干…………………………………………………………………………………………
蔓越莓核桃饼干……………………………………………………………………………………
白玉玄米饼干………………………………………………………………………………………
绿茶薄条饼干………………………………………………………………………………………
黑色小咸饼干………………………………………………………………………………………
黑椒花椰薄脆饼……………………………………………………………………………………
胡萝卜杏仁薄脆饼…………………………………………………………………………………
莲藕薄脆饼…………………………………………………………………………………………
自然式椰蓉金沙……………………………………………………………………………………
榛果草莓酱夹心饼干………………………………………………………………………………
无花果蔓越莓方饼…………………………………………………………………………………
三 简易健康纸杯蛋糕…………………………………………………………………………………
奇特的自然式绿色烘培……………………………………………………………………………
黑米杏仁司康………………………………………………………………………………………
蜂蜜玛德琳蛋糕……………………………………………………………………………………
巧克力玛德琳蛋糕…………………………………………………………………………………
果仁布朗尼…………………………………………………………………………………………
牛蒡布朗尼…………………………………………………………………………………………
树莓磅蛋糕…………………………………………………………………………………………
树莓糖霜酱…………………………………………………………………………………………
巧克力甜心绿茶纹理蛋糕…………………………………………………………………………
PB&J磅蛋糕 ………………………………………………………………………………………
黑豆磅蛋糕…………………………………………………………………………………………
水果干松软磅蛋糕…………………………………………………………………………………
杏仁碎顶蓝莓松饼…………………………………………………………………………………
西红柿早餐松饼……………………………………………………………………………………
鳄梨巧克力松饼……………………………………………………………………………………
巧克力纸杯蛋糕……………………………………………………………………………………
草莓纸杯蛋糕………………………………………………………………………………………
芒果白玉奶油纸杯蛋糕……………………………………………………………………………
四 香甜健康的蛋糕……………………………………………………………………………………
充满挑战的自然式绿色烘培………………………………………………………………………
焦糖美式核桃巧克力蛋糕…………………………………………………………………………
日本的自然式甜点咖啡店…………………………………………………………………………
岩浆巧克力蛋糕……………………………………………………………………………………
枫糖蜜橙核桃蛋糕…………………………………………………………………………………
柚子蓝莓“咕咕霍夫”……………………………………………………………………………
白玉奶油胡萝卜蛋糕………………………………………………………………………………
香蕉椰蓉蛋糕………………………………………………………………………………………
苹果蛋糕……………………………………………………………………………………………
白玉起司蛋糕………………………………………………………………………………………
柠檬御米戚风蛋糕…………………………………………………………………………………
白玉提拉米苏………………………………………………………………………………………
东京的有机自然式烘培坊…………………………………………………………………………
自然式树莓慕斯蛋糕………………………………………………………………………………
杏与杏仁迷你蛋糕仔………………………………………………………………………………
甘薯覆盆子酥皮蛋糕………………………………………………………………………………
梅酱巧克力白玉奶油蛋糕…………………………………………………………………………
五 派与挞，独特的自然式享受………………………………………………………………………
烘培也用谷物与蔬菜………………………………………………………………………………
挞之和面Ways………………………………………………………………………………………
青葡萄白巧克力挞…………………………………………………………………………………
焦糖坚果挞…………………………………………………………………………………………
南瓜派………………………………………………………………………………………………
无花果杏仁挞………………………………………………………………………………………
白玉巧克力挞………………………………………………………………………………………
柠檬迷你挞仔………………………………………………………………………………………
青西红柿挞…………………………………………………………………………………………
玄米椰挞……………………………………………………………………………………………
六 清丽自然式精制甜点………………………………………………………………………………
蔬果去农药洗净法…………………………………………………………………………………
米糠与淘米水——纯天然的厨房洗剂……………………………………………………………
豆浆西米布丁………………………………………………………………………………………
绿茶布丁……………………………………………………………………………………………
西红柿果冻…………………………………………………………………………………………
彩椒葡萄柚果冻……………………………………………………………………………………
鲜花果冻……………………………………………………………………………………………
巧克力杂粮慕斯……………………………………………………………………………………
蓝莓花菜慕斯………………………………………………………………………………………
七 欢畅健康的早午餐…………………………………………………………………………………
盛满健康的容器——碗……………………………………………………………………………
“Cook&Book”的碗及其他………………………………………………………………………
手工谷物麦脆片……………………………………………………………………………………
豆浆优格……………………………………………………………………………………………
玄米山药薄煎饼……………………………………………………………………………………
自然式法国吐司……………………………………………………………………………………
自然式奶油起司与迷你薄饼………………………………………………………………………
不含鸡蛋的乳蛋饼…………………………………………………………………………………
腌制蜂蜜圣女果……………………………………………………………………………………
八 自然式饮料与茶……………………………………………………………………………………
Eatmoregreens……………………………………………………………………………………
豆浆拉茶……………………………………………………………………………………………
豆浆热巧克力………………………………………………………………………………………
手工姜汁水…………………………………………………………………………………………
豆浆苹果汁…………………………………………………………………………………………
白玉芒果冰沙………………………………………………………………………………………
草莓果醋冻饮………………………………………………………………………………………
金橘果醋冻饮………………………………………………………………………………………
翡翠冰沙…………………………………………………………………………………………… [1]
全洙美 韩国资深烘焙达人。现经营着一家以自然式烘培为主的工作室兼咖啡坊，并经常为关注健康饮食的人们举办自然式烘焙课程。《健康绿色烘焙书》在韩国出版以来广受好评，获百万粉丝追捧的同时，也改变了不少烘焙爱好者的烘焙理念。 [1]
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网址: 健康绿色烘焙书 https://m.trfsz.com/newsview864263.html
