低卡蔓越莓曲奇，健康零食新选择
低卡蔓越莓曲奇，健康零食新选择
这款曲奇饼干是我自创的，结合了多种曲奇配方，加入了全麦面粉，热量非常低，适合减肥期间食用。每块饼干的热量大约是23大卡，适量食用不用担心发胖哦！
配料：
黄油25克
熟蛋黄1个
鸡蛋液适量
全麦面粉25克
低筋面粉25克
玉米淀粉20克
代糖和白砂糖共15克
蔓越莓适量
步骤：
将黄油软化至用手可以轻松按出一个坑。
将糖和黄油混合，用打蛋器打发至微微发白，呈羽毛状。
加入各种粉类和蔓越莓碎，用手揉捏（粉类含量较多，不成团是正常的）。
分次加入全蛋液，直至面粉可以成团。然后放入保鲜袋，冷藏1小时左右。
取出面团，用擀面杖擀开，薄厚自定（建议不要太厚）。
用模具或瓶盖按压出想要的形状，放入铺了油纸的烤盘中。我的饼干较小，厚度约2毫米，用170℃烤了15分钟左右。大家可以根据情况灵活掌握温度和时间，如果表面上色了记得加盖锡纸哦~
这款低卡蔓越莓曲奇，不仅美味还能满足你的健康需求，赶紧试试吧！
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