【一看就懂的食物标准...
【一看就懂的食物标准份量】
#健康一秋##21天健康打卡#
我经常在给病人或咨询者做配餐或做膳食指导时常用到“份”这个字，对方也常会问我一“份”到底是多少，是不是每次都一定要精准到去称重？
其实可以不用那么麻烦。根据中国居民膳食指南建议的五类食物（谷薯组、蔬果组、肉蛋组、奶豆组、油脂组）和多个食物组，在每组食物中选取消费频率高或消费量大、对营养素贡献权重大的食物作为该类食物中的代表性食物。
例如谷类食物，选择馒头、米饭作为代表性食物，其份量值是以等同能量(700~750kJ或160~180kcal)来确定，相当于面粉、大米50-60g为“一份”。对于蔬菜、水果、坚果等食物，由于种类多，则按照嫩叶茎类、富含碳水化合物或能量值等原则来划分类别，代表性食物11种的份量。下面几张图可以一目了然，也便于大家的日常操作，即便你是营养小白也能快速运用，自己给自己配餐。@微博健康养生
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