“饭前一碗汤，不用医生帮”！春天多喝5碗汤，营养滋补，强免疫
春回大地，人体需顺应季节更替，调整饮食以滋养身心。俗话说，“饭前一碗汤，不用医生帮”，这个养生智慧，春季尤为适宜饮用滋补汤品，以提升免疫力，保持身体健康。下面我教你是5款营养丰富的春季汤品，详细做法及营养价值解析。
一、枸杞乌鸡汤
乌鸡富含优质蛋白质、氨基酸及微量元素，具有滋阴补肾、益气养血之效；枸杞子与红枣均为滋补佳品，富含多种维生素与抗氧化物质，能补益肝肾、养血安神。此汤对春季调养身体、增强免疫力大有裨益。
【食材】乌鸡半只，枸杞子20克，红枣6颗，生姜3片，食盐适量。
【做法】
1. 乌鸡洗净剁块，焯水去血沫；枸杞子、红枣洗净备用。
2. 锅中加水，放入乌鸡、姜片，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
3. 加入枸杞子和红枣，继续炖煮30分钟，最后加盐调味即可。
二、鱼头豆腐汤
鱼头富含蛋白质、Omega-3脂肪酸及微量元素，有助于健脑益智、保护心血管；豆腐提供优质植物蛋白和钙质，两者结合熬成的汤品，既营养丰富又易于消化吸收，有助于增强免疫力。
【食材】鱼头1个，嫩豆腐200克，生姜3片，香菜适量，食盐、白胡椒粉适量。
【做法】
1. 鱼头洗净斩块，用料酒腌制片刻；豆腐切块，生姜切片。
2. 锅中加油热锅，放入鱼头煎至两面微黄，加入姜片翻煎出香味。
3. 加入足量开水，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮20分钟。放入豆腐，继续炖煮10分钟，最后加盐、白胡椒粉调味，撒上香菜碎即可。
三、茶树菇老鸭汤
老鸭肉性凉味甘，富含蛋白质、B族维生素及微量元素，具有滋阴降火、健脾养胃之效；茶树菇富含多糖、膳食纤维及微量元素，能增强免疫力、调节血脂。此汤尤其适合春季易上火人群食用。
【食材】老鸭半只，茶树菇100克，生姜3片，枸杞子10克，食盐适量。
【做法】
1. 老鸭洗净剁块，焯水去血沫；茶树菇提前泡发，剪去根部；枸杞子洗净备用。
2. 锅中加水，放入鸭块、姜片，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
3. 加入茶树菇，继续炖煮30分钟，再加入枸杞子炖煮10分钟，最后加盐调味。
四、白萝卜排骨汤
排骨提供优质蛋白质和钙质；白萝卜含有丰富的维生素C、膳食纤维及矿物质，具有润肺止咳、消食化滞之功效。此汤清甜可口，营养滋补，有助于春季增强免疫力。
【食材】猪排骨500克，白萝卜1根，生姜3片，葱段适量，食盐适量。
【做法】
1. 排骨洗净斩块，焯水去血沫；白萝卜去皮切块，生姜切片。
2. 锅中加水，放入排骨、姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
3. 加入白萝卜，继续炖煮30分钟，最后加盐调味。
五、鸽子汤
乳鸽肉质鲜美，富含蛋白质、氨基酸及微量元素，具有补肝肾、益精气、解疲劳之效；党参、红枣、枸杞子均为滋补药材，能补中益气、养血安神。此汤醇厚滋补，对春季提升免疫力、改善体虚乏力有显著效果。
【食材】乳鸽1只，党参20克，红枣6颗，枸杞子10克，生姜3片，食盐适量。
【做法】
1. 乳鸽宰杀洗净，党参、红枣、枸杞子分别洗净备用。
2. 锅中加水，放入乳鸽、姜片，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
3. 加入党参、红枣、枸杞子，继续炖煮30分钟，最后加盐调味。
这5款春季滋补汤品，既美味又营养，各具特色，均能通过不同的食材组合，发挥补益脏腑、增强免疫力的功效。人坚持饭前一碗汤，让春季养生事半功倍。
相关知识
“夏天一碗汤，不用医生帮”，建议多喝6道汤，清热解暑增强免疫
冬天多喝汤，医生不用帮！建议多喝这5道汤，滋补养人，增强免疫
“白露一碗汤，不用医生帮”，常喝6碗汤，滋补润燥，健康过秋冬
“秋季常喝汤，不用医生帮”，6道滋补养生汤，提高免疫，少感冒
伏天一碗养胃汤：健康脾胃，增强免疫力
食补不如汤补，春天多喝这4碗汤，浑身舒服，提高抵抗力
冬天多喝这4碗汤，养生排寒，增强免疫力，身体更健康
5道美味的营养汤，坚持每天喝一碗，驱寒暖身又滋补，舒服过冬天
春季靓汤 滋补养生
【健康养生】冬天一碗汤，不找老药方！这5碗养生汤，解决冬天小毛病，多少钱都买不到！
网址: “饭前一碗汤，不用医生帮”！春天多喝5碗汤，营养滋补，强免疫 https://m.trfsz.com/newsview867473.html
