衡阳特色美食 荷叶包饭
衡阳特色美食 荷叶包饭
2013-12-07 14:29来源：本地宝【我要纠错】
【导语】：光看图片是不是就想尝尝这道衡阳荷叶包饭呢？
衡阳荷叶包饭这是一道衡阳当地传统风味美食，相传已有千余年的历史。用优质大米加水及生油搅拌均匀，蒸熟成饭，摊凉。再将鸡蛋、瘦猪肉、虾仁、香菇等切细丁，包入松散的饭中，再用新鲜荷叶包紧，入笼蒸熟，即成。包饭黄白相间，油润发亮，清香四溢，松软爽口，油而不腻。衡阳不少饭馆都擅长制作这道美食。
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【导语】：光看图片是不是就想尝尝这道衡阳荷叶包饭呢？
衡阳荷叶包饭这是一道衡阳当地传统风味美食，相传已有千余年的历史。用优质大米加水及生油搅拌均匀，蒸熟成饭，摊凉。再将鸡蛋、瘦猪肉、虾仁、香菇等切细丁，包入松散的饭中，再用新鲜荷叶包紧，入笼蒸熟，即成。包饭黄白相间，油润发亮，清香四溢，松软爽口，油而不腻。衡阳不少饭馆都擅长制作这道美食。
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