夏日限定！自制美味荷叶饭教程
夏日限定！自制美味荷叶饭教程
准备材料：
糯米、大米、干香菇、甜香肠、鲜虾、豌豆、玉米、4片新鲜荷叶、香菜和小葱少许
步骤：
将大米和糯米按照3:1的比例泡发一整夜（根据个人需求调整）。干香菇也泡发一整夜。注意，不能用新鲜香菇，因为味道太淡。我用的是小的干花菇，非常香。
将泡发的大米和糯米，加少量水，用两片新鲜荷叶包住。荷叶翘起的地方可以用牙签锁住！蒸成荷叶饭。在蒸的过程中，将香菇切粒，豌豆和玉米洗净备用。甜香肠我用的是广味肠，一直冻着，可以吃一年。香肠切薄片，蒜切片，姜切丝。
处理鲜虾：我买的是活虾，因为活虾肉质Q弹。处理虾时，剥壳后背上剪开去掉虾线，肚子上也有一条虾线，用剪刀轻轻挑开处理掉！处理干净后的虾肉，切成两到三节，用料酒泡好备用。
油锅少量油，烧开后先爆香蒜片和姜丝，然后下玉米粒、豌豆、香菇粒、甜香肠片和虾仁炒香。接着放入蒸好的白米饭，混合小火炒，翻炒均匀后，加入盐、鸡精、少量胡椒粉和五香粉。换两片干净的荷叶包住，再上蒸锅蒸20分钟。尝一下豌豆和玉米粒熟了就可以开吃。
蒸熟后可以撒上一些香菜粒和小葱粒，添色又添清香。
只有在这个有荷叶的季节才能吃到这个美味，大家不妨试试。其实做法很简单，味道非常棒！而且夏季用荷叶煮荷叶粥，吃了也是清火的，荷叶多买几片也是可以的！
作者最近动态
探秘山水田园，这家店带你游！ 谁不想...全文
点餐必备词汇：从珍珠奶茶到葱姜蒜酱 点餐...全文
雨中练功，身体大不同！ 2022年4月2...全文
上海奥8烤肉探店：2小时排队值不值？ ...全文
温州探店：美味下午茶与晚餐推荐 位于...全文
哥本哈根减肥法第七天：羊肉苹果餐 早餐：...全文
遇见R之前的故事 在遇见R之前，我...全文
相关知识
夏日自制健康美味减肥茶
夏日限定自制养生必备花茶，排毒养颜
家常菜谱合集夏日限定海鲜篇，附教程
教你自制荷叶山楂薏米减肥茶
荷叶减肥茶怎么自制
如何自制荷叶减肥茶 六款自制荷叶减肥茶推荐
自制荷叶茶 自制荷叶茶减肥7种配方
荷叶饭：一道色香味俱佳的健康美食
教你自制简单美味的炒饭
夏日美味又健康的薄荷食谱
网址: 夏日限定！自制美味荷叶饭教程 https://m.trfsz.com/newsview868994.html
