红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,有着消脂,去水肿,除皱和美容等功效。
1.红豆莲子粥
材料:鲜莲子150克,红豆200克,陈皮少许,冰糖适量。
做法:红豆洗浄用清水浸3-5小时,陈皮用温水浸软,莲子去壳洗净,往锅内放入清水、陈皮煮滚,加入红豆煮20分钟后,放入鲜莲子煮至红豆软稔,最后加入冰糖即可。(减肥的话最好不要加冰糖)
效果:利于尿解毒功效,可帮你排出水毒,加快新陈代谢,让你越吃越瘦。
2.红豆马蹄爽
材料:红豆200克、马蹄数个。
做法:将马蹄去皮切碎,然后加入冰糖、柠檬煮成马蹄水后,让红豆和水一起煮成红豆汤,然后将红豆沙倒入马蹄水里,搅拌均匀即可食用。
效果:马蹄中含有维生素A、维生素B、维生素C等对减肥都有帮助,还能降血压和防癌的功效
3.红豆陈皮汤
材料:红豆200克、陈皮5克、盐少量。
做法:将红豆浸泡4小时,然后和500毫升的清水一起煮,直到红豆煮到烂熟,然后熄火,再用热水陈皮浸软,然后放进煮熟的红豆汤中,加盖焖10分钟即可,加盐调味就可以了。效果:可以减少腹部的脂肪,远离大肚腩。
4.红豆燕麦粥
材料:燕麦30克、脱脂牛奶30克、红豆50克、糖适量。
做法:将燕麦和水用水煮一会儿,生燕麦大概要煮半小时(熟燕麦则不需要这个步骤),煮燕麦的时候不能放太多水,当熬煮到燕麦黏稠的时候加入牛奶,将煮好的红豆加入牛奶燕麦中,最后加入糖调味即可。
效果:燕麦同样具有减肥的效果,二者搭配可以消肿减脂哦!
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