自制酸辣粉，简单又美味的午餐选择
自制酸辣粉，简单又美味的午餐选择！
今天儿子去奶奶家了，一个人在家决定做个酸辣粉，简直是午餐的完美选择！酸辣粉那独特的酸辣口感，真的是让人一吃就爱上，完全无法抗拒！
准备食材
首先，我们需要准备一些基本的食材：红薯粉、香菜、葱花、花生米、辣椒、陈醋、生抽、盐、糖等等。这些食材在超市都能轻松买到，完全不用担心。
制作步骤
泡红薯粉：提前把红薯粉泡软，备用。
煮红薯粉：烧一锅热水，把泡软的红薯粉放进去煮，直到变得透明。
准备调料：找一个大碗，放入葱花、蒜末、辣椒面、芝麻、小米辣椒、榨菜和鸡精。
淋上热油：在调料碗里淋上热油，再加入2勺生抽、1勺陈醋、半勺白糖和适量香油。
加入配料：放入榨菜、香菜和花生米，再加入适量汤水。
最后步骤：把煮好的红薯粉沥干水分，放入碗中，搅拌均匀即可。
享受美味
一碗美味的自制酸辣粉就这样完成了！吃上一口，酸辣爽口，真的是让人回味无穷。而且自己做的酸辣粉可以根据口味调整调料，更加健康美味。
如果你也喜欢吃酸辣粉，不妨试试这个自制的方法吧！相信你一定会爱上它的！
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