鉴别黄芪优劣，四招教你挑选上品！
鉴别黄芪优劣，四招教你挑选上品！
观色泽
优质黄芪的表皮应呈微黄色，且色泽均匀。若发现颜色有深浅不一，可能是未成熟便采摘，或是经过熏制。优质的黄芪应能清晰看到菊花心、金盏、银盘，且表皮无黑点或黑点较少。
查品质
黄芪表面不应有腐烂变质现象。若有少量变质点，可视为正常，因黄芪含有一定糖分，储存过程中可能会有轻微变质。但若变质较多，则为劣质黄芪。
测干度
优质黄芪应保持适度的干燥，既不干也不湿。用手抓一把，用力攥紧后松开，黄芪应自然松散，不碎且能团在一起。
尝味道
优质黄芪口感甜美，有些因品种和产地不同而带有一丝微苦，但这种苦味不同于发霉后的苦味。挑选时需注意区分。
挑选要点
最重要的是挑选无熏硫、无漂洗的黄芪，以确保其天然品质。
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