家庭晚餐分享：简单三菜，美味又健康
家庭晚餐分享：简单三菜，美味又健康
人生如戏，全靠演技；心情如云，变化多端；生活有苦有甜，日子有长有短。今天给大家分享一个简单又美味的家庭晚餐，适合三个人一起享用哦！
西红柿炒鸡蛋
这个菜简单又经典，酸甜可口，老少皆宜。先把西红柿切块，炒至出汁，再加入打散的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
辣椒茄子
茄子切条，加盐腌制10分钟，挤干水分后清洗干净。锅中油热后放入蒜片爆香，再加入茄子和青红辣椒翻炒。加入生抽、耗油和水搅拌均匀，倒入锅中焖2-3分钟。最后加盐和淀粉水勾芡，撒上香葱即可出锅。
蒜蓉虾
虾洗干净去壳去线，加姜片和葱腌制10分钟。虾背部切开部分，这样更入味。油热后先炒虾仁，变色后装盘。用炒虾仁的油倒蒜蓉小火慢炒，炒至蒜蓉微微发黄，加入白糖、生抽和耗油调味。倒入虾仁，加一点水焖1-2分钟。最后加盐和淀粉水勾芡，撒上香葱即可出锅。
泡椒鸭爪
这个菜酸辣开胃，特别适合夏天吃。鸭爪处理干净后放入泡椒水中腌制一天即可。
希望大家喜欢今天的分享，动手试试这些简单又美味的家常菜吧！
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