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左旋维C，左旋虾青素，左旋是个什么鬼？

泰然健康网
2024-12-28 20:26

夏天来啦，强烈的紫外线要来袭啦！大家有没有做好防晒、抗氧化的准备？说起来，大家在购买VC类抗氧化产品的时候，有没有发现“左旋维C”的说法？这个奇妙的术语到底指啥呢？

敲重点：左旋是生物体的螺旋构造，是左旋还是右旋为形态形成上的问题，它并不是一种特定的成分

左旋维生素C

vc是第一个被发现的维生素，它具有旋光活性，按照它的旋光度，可将其分为左旋和右旋。天然存在的维生素C是左旋的。

市面上常见的左旋C指的就是左旋维生素C，是唯一可直接被人体肌肤所吸收的维生素C形式。

右旋维C仍具少许“复原”和“美白”的作用，但是因为分子过大，较难为人体所吸收。

况且未经处理的维生素C也很不稳定、容易氧化。

左旋维C功能很强大（抗老）

左旋维生素C是制造胶原蛋白必须成分，促进胶原蛋白合成减少细纹，淡化已形成的斑点，抑制黑色素形成，有效中和自由基，改善肌肤纹路，还原受损肌肤，让皮肤紧实有弹性，让皮肤看起来更年轻。

你用的vc是左旋的吗？

左旋维C偏酸性也是一个特别娇气的成分，怕水怕高温，对整个产品的PH值有严格要求（ph3.5以下）。一旦过了线，内酯环被水解成二酮古洛糖酸，或者被氧化成脱氢型抗坏血酸，整个产品都会变黄了。

你的vc变黄了吗？

vc虽然不是酸，但是也要测试耐受度的。浓度越高，刺激性越强。低浓度一般来说都没啥问题，浓度稍微高一点，感觉到刺痛就是很常见的情况了。

vc适合人群

有一定耐受、肌肤屏障较厚（油皮、健康肌等）人群使用。左旋维C也保留了维C的刺激性和难保存性，大部分情况下都是以粉末状、水状出现，或是配以高科技辅助保存。

左旋虾青素

虾青素是一种存在于甲壳纲动物、绿藻和红酵母等生物中的一种天然色素，属于类胡萝卜素的一种。天然的左旋虾青素只能通过微藻体内自身合成。雨生红球藻中虾青素含量可达10~40mg,是自然界中天然虾青素含量最高的生物。

不同的原料提取来源又决定了虾青素的不同的分子结构，天然的左旋虾青素，是从雨生红球藻里面提取的100%天然虾青素（抗氧化性最强），人工合成的虾青素只有25%左右左旋虾青素。通过红酵母菌发酵法提取的右旋虾青素只有部分抗氧化性，且含糖量偏高。虾壳粉碎提取的虾青素是100%右旋虾青素，抗氧化性低。所以好的虾青素并不是从虾里提取的！

另外，在成分表里，它可能也不叫虾青素，叫雨生红球藻提取物。但特性都是一样的：抗氧化，抗皱，抗衰，抗紫外线，也容易失活。所以与左旋维C一样比较娇气，需要避光、低温、隔氧保存。